干冰清洗的優(yōu)勢(shì)
1、干燥的清洗過(guò)程
與蒸汽和高壓水清洗不同,干冰清洗對(duì)電線,控制元件,開(kāi)關(guān)都沒(méi)有損傷。清洗后,設(shè)備生銹的可能性與水清洗相比也大大降低。在食品行業(yè)應(yīng)用中,干冰清洗與水清洗相比大大降低了細(xì)菌滋生的可能性。
2、環(huán)境安全性
CO2是一種無(wú)毒的物質(zhì),符合美國(guó)(USDA),食品與管理局(FDA),環(huán)境保護(hù)局(EPA)的安全要求。用干冰清洗替代有毒化學(xué)物質(zhì)清洗,員工可以從根本上避免化學(xué)物質(zhì)的侵害。由于CO2比空氣重,在封閉空間或下沉部位操作干冰清洗時(shí)必須保證通風(fēng),注意安全。
干冰的應(yīng)用行業(yè)
折疊食品行業(yè)
1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時(shí)涼爽可口,杯
舞臺(tái)干冰的效果
舞臺(tái)干冰的效果
中煙霧繚繞,十分怡人。
2、制作冰淇淋時(shí)加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣(mài)冰淇淋的冷藏及運(yùn)輸。
3、賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時(shí)加入干冰,可 以產(chǎn)生白色煙霧景觀,提高宴會(huì)檔次,如制作龍蝦刺身。
4、龍蝦、蟹、等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會(huì)化水,可食用干冰,較水冰冷藏更清潔、干凈,在歐、美、日本等國(guó)得到廣泛應(yīng)用。
干冰的作用:
除了在日常生活中的應(yīng)用,干冰在工業(yè)領(lǐng)域也有不凡表現(xiàn),譬如工業(yè)清洗。
可能你會(huì)想,干冰怎么能用來(lái)清洗呢?干冰清洗的過(guò)程,是利用壓縮空氣作為動(dòng)力,把干冰顆粒以超音速噴射至被清洗對(duì)象表面,利用干冰的動(dòng)能及超低溫性能達(dá)到除污目的。完整的干冰清洗系統(tǒng),包括二氧化碳儲(chǔ)存系統(tǒng)、干冰制造系統(tǒng)、干冰保存運(yùn)輸系統(tǒng)、壓縮空氣供應(yīng)系統(tǒng)和噴射清洗系統(tǒng)等。
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