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湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司

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煙熏臘肉-金匯鮮(圖)

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號:579645961                    更新時間:2024-06-01
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1.炒海鹽至高溫變色即可,關(guān)火。2.關(guān)火后下紅花椒干炒,紅花椒下鍋基本就有椒鹽喂了,此方法也是椒鹽的做法!3.再把椒鹽,五香料摸勻在肉上面!4.摸勻過后就可以腌制了,等待兩天后拿出來涼,切記在涼之前燒一鍋溫水,把腌制兩天的肉輕輕的在溫水里過一下去腌制出來的血l水!5.涼多久因人而異,喜歡吃干點的涼久點!6.熏煙,煙熏臘肉,做這個痛苦的一步整個人都變成了煙人,說說熏煙的材料,在我們這里大家喜歡用柏丫,就是柏樹的枝葉,這個熏出來的肉zui棒也是好吃的!7.成品??!零號土豬

臘梅枝頭俏開花,臘肉香飄千萬家。臘椒紅紅日子紅,轉(zhuǎn)眼一年又臘八。喝口熱粥暖心房,冬日冷暖記心上。一年辛勞驅(qū)趕跑,來年又是新氣象!“我想吃點臘肉雞蛋,”他說著在火爐旁邊坐下來,把他的兩只尖肘擱在他坐椅扶手上那兩塊破補綻的中央。 淘米水溫熱到略有燙手,將臘肉清洗約5分鐘,其表面黑色就慢慢消失,再用絲瓜瓤把臘肉刷兩遍,其黑色就完全沒有了。做出來的菜不但好吃且色香味俱全。零號土豬

要想做出的臘肉臘香馥郁,風味一整年,需要添加3類調(diào)配料:1、高度白酒。這是自制煙熏臘肉的一類調(diào)配料,作用主要是消毒、防腐。要選用度數(shù)高點的純糧白酒,不一定多昂貴,但是必須是高度純糧白酒,做出的臘肉有著天然的濃郁香味。2、鹽。臘肉又叫咸肉,鹽是自制臘肉咸香味道與長期防腐的重要調(diào)味料,也是臘肉的調(diào)味料。3、香料。臘肉比咸味更突出的是臘香味,拿起一塊臘肉,聞一聞,有著一股很濃郁的臘香味道,沁人心脾、心曠神怡。這主要來自于花椒、八角及各種煙熏料的作用。

煙熏臘肉-金匯鮮(圖)由武漢金匯鮮商貿(mào)有限公司提供。武漢金匯鮮商貿(mào)有限公司為客戶提供“土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉”等業(yè)務(wù),公司擁有“零號土豬”等品牌,專注于豬肉等行業(yè)。,在武漢市東西湖區(qū)東西湖大道2695號A棟3層A3-3的名聲不錯。歡迎來電垂詢,聯(lián)系人:艾女士。

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