新式全自動(dòng)晾茬機(jī)的使用特點(diǎn)
目前,在釀酒生產(chǎn)過程中廣泛使用打茬機(jī),在糧食堆積后入窖前需要進(jìn)行配糟、加曲的操作,酒醅打茬機(jī),在此同時(shí)需要將溫度降至入窖的適溫度。
將糧食轉(zhuǎn)移至打茬機(jī)通道,配糟后由打茬機(jī)來回翻動(dòng)攪拌幾次,再由通道下方風(fēng)機(jī)鼓風(fēng)達(dá)到降溫目的,打茬機(jī)小型,之后加曲后便可入窖發(fā)酵。
在整個(gè)操作中全自動(dòng)打茬機(jī)翻動(dòng)攪拌力度過大,使得糧醅被揚(yáng)得很高,打茬機(jī),有些糧醅甚至撒落場(chǎng)地之外,造成雜菌的可能使此操作浪費(fèi)原料。其次,打茬機(jī)使用需要帶電工作,電線來回移動(dòng)如果不能處置得當(dāng)會(huì)給生產(chǎn)帶來很大的隱患。白酒釀造過程中的配糟、打茬等操作提供配套設(shè)備,旨在減少釀酒過程中因打茬機(jī)使用而造成的原料浪費(fèi)、生產(chǎn)問題及勞動(dòng)力浪費(fèi)現(xiàn)象等。
?淺談如何選購(gòu)大型滾筒式打茬機(jī)1.挑選有整體實(shí)力的生產(chǎn)廠家,有著自主創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式和系統(tǒng)化服務(wù)服務(wù)平臺(tái)的基本建設(shè),出售打茬機(jī),產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)踐活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)扎扎實(shí)實(shí)。全心全意著眼于為顧客創(chuàng)造財(cái)富。
2.滾筒式打茬機(jī)服務(wù)和售后服務(wù),選購(gòu)時(shí)除開調(diào)查整套制酒設(shè)備,人們還需看企業(yè)可否出示有關(guān)的各類服務(wù),如安裝調(diào)節(jié)和售后服務(wù)服務(wù),舊設(shè)備擴(kuò)產(chǎn)在線升級(jí)服務(wù)這些。
3.挑選優(yōu)良的材料,設(shè)備的行為主體一部分均選用衛(wèi)生級(jí)不銹鋼,進(jìn)而確保產(chǎn)出率的酒口感、衛(wèi)生合格,而且能夠增加設(shè)備的應(yīng)用期限。
4.查驗(yàn)滾筒式打茬機(jī)里層結(jié)構(gòu),內(nèi)膽層。外絕緣層均應(yīng)應(yīng)用不銹鋼304全板,開展弧焊內(nèi)外壁打磨拋光。總的來說,以便可以選購(gòu)到適合的大型釀酒設(shè)備,人們需依照所述標(biāo)準(zhǔn)用心查驗(yàn)。
1、打茬機(jī)選用三臺(tái)或四臺(tái)強(qiáng)力離心風(fēng)機(jī)冷卻酒糟,風(fēng)機(jī)均可變頻調(diào)速和工頻運(yùn)轉(zhuǎn),根據(jù)出口溫度由電腦主動(dòng)操控每臺(tái)風(fēng)機(jī)的開停、變頻運(yùn)轉(zhuǎn)和工頻運(yùn)轉(zhuǎn),小型酒糟打茬機(jī),配合兩套翻渣輥對(duì)酒糟翻動(dòng),既減少耗能,又可確保酒糟攤晾作用;總歸不管是人為的仍是正常磨損,一旦出現(xiàn)問題,煙臺(tái)打茬機(jī),就要馬上進(jìn)行處理。
2、打茬機(jī)每個(gè)風(fēng)機(jī)獨(dú)立風(fēng)室經(jīng)優(yōu)化規(guī)劃,內(nèi)部規(guī)劃有專門結(jié)構(gòu),分層送風(fēng),確保篩板均勻受風(fēng)冷卻;按配套工藝要求規(guī)劃的加曲機(jī)可主動(dòng)加曲,帶稱重傳感器,主動(dòng)調(diào)理電機(jī)頻率操控加曲配比,可準(zhǔn)確操控加曲比例;酒糟加曲后經(jīng)揚(yáng)片機(jī)翻拌后落入料斗(或接糟池),確保加曲后的充沛混合;操作平臺(tái),可隨時(shí)調(diào)查機(jī)器工作情況并可隨時(shí)人工介入調(diào)整。
3、打茬機(jī)出口處規(guī)劃有不銹鋼漿水噴淋管,方便酒糟攤晾后加漿水,將水管裝有流量計(jì)加漿水均勻、可控。
4、機(jī)器風(fēng)室都規(guī)劃有整理門,方便機(jī)器內(nèi)部殘?jiān)鍜摺?/p>
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