濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊(yùn)的泉城--濟(jì)南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。我公司經(jīng)營的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，益陽食品級(jí)苯甲酸鈉，各種類別。主要包括：甲酸鈉.增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

    在國內(nèi)，一些關(guān)于肉制品科學(xué)和加工工藝的文獻(xiàn)中，也提到可以采用苯甲酸和苯甲酸鈉作為防腐劑（孔保華，2003；葛長榮，2002）。2004年在中國食品添加劑協(xié)會(huì)一次交流大會(huì)上，有企業(yè)提出“關(guān)于修改《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》禁止使用面粉增白劑（過氧化苯甲酰）的建議”，建議受到與會(huì)者的重視 （化工，食品級(jí)苯甲酸鈉多少錢， 2004）。因?yàn)檫^氧化苯甲酰在面粉中終會(huì)形成苯甲酸，擴(kuò)大其使用范圍呢？首先，從苯甲酸和苯甲酸鈉的防腐作用機(jī)理知道，苯甲酸類防腐劑是以其未離解的分子發(fā)生作用的，而食品的pH值對(duì)苯甲酸在食品中未離解的百分比含量影響很大，即食品的pH值對(duì)苯甲酸類防腐效果影響很大。從表1看出，在相同的酸性下，不同添加劑作用不同，pH值為 5 時(shí)，苯甲酸未解離分子是山梨酸的 1／3，即在 pH 值為 5 的食品中，山梨酸的抑菌效果是苯甲酸的3倍（侯振建，2004）。但在 pH 值為 4 以下時(shí)，效果相差并不大，因此苯甲酸類防腐劑一般用于軟飲料、果醬、泡菜等酸性食品中。而肉制品pH 值一般為 5．3－6．5，即使是發(fā)酵肉制品，如意大利色拉米腸和德式色拉米腸，pH值也只在4．7－5．3之間（孔保華，2003），苯甲酸的防腐效果也受到限制。因此，除了在發(fā)酵肉制品中有部分效果，食品級(jí)苯甲酸鈉哪家好，苯甲酸在一般肉制品中很難起防腐作用。

3、由于食品添加劑的添加量非常小，并不會(huì)明顯增加肉制品產(chǎn)品的成本。因此許多國家已開始逐漸采用山梨酸和山梨酸鉀替代苯甲酸和苯甲酸鈉。

4、添加食品防腐劑是為了改善食品品質(zhì)、延長保存期、方便加工、保全營養(yǎng)成分。只要按照國家規(guī)定的使用量和品種范圍進(jìn)行添加苯甲酸和苯甲酸鈉，都是允許的，也是安全的。歸根到底，重要的還是加強(qiáng)衛(wèi)生管理，從減少污染。

苯甲酸鈉(sodiumbenzoic)是一種乳白色顆粒物或結(jié)晶粉末狀，無臭或微帶味道，味甜甜的，有收斂性味。其在氣體中平穩(wěn)，食品級(jí)苯甲酸鈉生產(chǎn)廠家，溶于于水，其溶液的PH數(shù)值8，溶精。苯甲酸以及酸鹽是廣譜抗微生物實(shí)驗(yàn)試劑，但它的實(shí)效性取決于食品類的PH值。隨之物質(zhì)酸值的其、法律效力提高，在偏堿物質(zhì)中則喪失、抑菌的作用。苯甲酸鈉是用以體的防腐劑，有避免霉變酸酸的、增加保存期的實(shí)際效果，使用量過多會(huì)對(duì)造成傷害，乃至致癌物質(zhì)。關(guān)鍵運(yùn)用以下:1.關(guān)鍵用作食品類防腐劑，也用以制、染劑等。2.用以工業(yè)和綠色植物基因遺傳科學(xué)研究，也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑。3.防腐劑；抗微生物劑。4.苯甲酸鈉都是關(guān)鍵的酸型食品類防腐劑。應(yīng)用時(shí)轉(zhuǎn)換為合理方式苯甲酸。應(yīng)用范疇及需求量參照苯甲酸。除此之外，也可做為精飼料的防腐劑。5.該品用作食用添加劑（防腐劑）、工業(yè)的殺菌劑、染劑工業(yè)的媒染劑、塑膠工業(yè)的增粘劑，也用作香辛料等有機(jī)化學(xué)的化工中間體。6.用作總膽紅素實(shí)驗(yàn)的助、食用添加劑（防腐劑）、工業(yè)的殺菌劑、染劑工業(yè)的媒染劑、塑膠工業(yè)的增粘劑，也用作香辛料等有機(jī)化學(xué)的化工中間體。