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山東魯秋鹽化有限公司

主營(yíng):氯化鈣,氯化鎂,氯化鈉,純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉

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宜昌二水圓球氯化鈣-魯秋鹽化-二水圓球氯化鈣干燥劑

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山東魯秋鹽化有限公司

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  • 主營(yíng)業(yè)務(wù):氯化鈣,氯化鎂,氯化鈉,純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉
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食品級(jí)氯化鈣在食品行業(yè)中有哪些作用?

1、電解質(zhì):作為電解質(zhì)添加到運(yùn)動(dòng)飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強(qiáng)的咸味可用于腌黃瓜的制作同時(shí)又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點(diǎn)的屬性可以填充在焦糖的巧克力棒中。

2、固化劑:氯化鈣作為固化劑,二水圓球氯化鈣干燥劑,可用于蔬菜罐頭。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐,二水圓球氯化鈣廠家電話,又能作為烹飪分子美食的原料通過(guò)與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類(lèi)似魚(yú)子醬狀的小球。

3.啤酒釀造:在缺乏礦物質(zhì)的啤酒釀造液中會(huì)加入氯化鈣,因?yàn)殁}離子是啤酒釀造過(guò)程中影響性的礦物質(zhì)之一,它會(huì)影響麥芽汁的酸性并對(duì)酵母作用的發(fā)揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來(lái)甜味。

氯化鈣含量分析

取試樣約1.5g(如系無(wú)水氯化鈣則取試樣約1g),74%二水圓球氯化鈣,準(zhǔn)確稱(chēng)重,移入一250ml容量瓶中,用100ml水和5ml稀鹽酸試液(TS-117)的混合液使之溶解,淮安氯化鈣,再用水定容后混合。取此溶液50.0ml放入一適當(dāng)容器中,加水50ml,在攪拌下(用機(jī)械攪拌)從一50ml滴定管中加入0.05mol/L的EDTA二鈉液約30ml,然后加15ml(TS-224)和羥基萘酚藍(lán)指示劑300mg,并繼續(xù)滴定至產(chǎn)生藍(lán)色為止。每毫升0.05 mol/L的EDTA二鈉液相當(dāng)于CaCl2·2H2O 7.551mg。如系無(wú)水氯化鈣,則每毫升0.05mol/L的EDTA二鈉液相當(dāng)于CaCl25.550mg。

1、要脫殼的小龍蝦有時(shí)會(huì)有上草的現(xiàn)象,大量的蝦蟄伏在草上邊,體質(zhì)很弱,趴在草上一動(dòng)不動(dòng),活動(dòng)能力明顯下降,掀開(kāi)蝦殼,可以看見(jiàn)有一層淺色的新皮已經(jīng)長(zhǎng)成,出現(xiàn)這種現(xiàn)象時(shí),宜昌二水圓球氯化鈣,要及時(shí)加以補(bǔ)充氯化鈣;

2、小龍蝦背殼裂開(kāi),漲開(kāi)但無(wú)法蛻皮,有的脫殼時(shí)會(huì)有新殼長(zhǎng)出背殼蛻去,但四肢不能正常蛻出,這也是鈣儲(chǔ)備嚴(yán)重缺乏,要及時(shí)補(bǔ)充氯化鈣增加龍蝦殼的硬度。

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金牌會(huì)員 第5年 商盟實(shí)名認(rèn)證
  • 企業(yè)等級(jí):金牌會(huì)員
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