不得不知的豆制品常識(shí)

不得不知的豆制品常識(shí)

首先高經(jīng)理今天為您分享豆制品的基本常識(shí)：

豆制品生產(chǎn)生產(chǎn)方式可以這樣進(jìn)行分類(lèi)：

1.水培蔬菜類(lèi)：市面常見(jiàn)的菜品為豆芽、花生芽、芽苗菜等。

2.榨油及蛋白肉類(lèi)：此類(lèi)常見(jiàn)的食品為：豆油（分為生榨與熱榨兩種，其中生榨也叫笨榨。）榨油后的豆粕可以用來(lái)生產(chǎn)牛排、豆皮、豆耳、豆蔻等，也叫蛋白肉、素肉等。

3.常規(guī)豆制品：

此類(lèi)常見(jiàn)的食品為：豆腐（石膏豆腐、鹵水豆腐、酸漿豆腐、內(nèi)脂豆腐、果蔬豆腐、沖漿豆腐、日本豆腐等）。豆腐皮（又叫：千張、百葉、干豆腐、豆片、豆皮等。）豆干（各種薄厚的均可以自動(dòng)調(diào)節(jié)，還可進(jìn)行深加工如油炸、熏制等。）

想做豆制品怎么起步

想做豆制品怎么起步

想要從事豆制品生產(chǎn)，但是苦于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，心中有大市場(chǎng)，但是不知道該怎么下腳本，節(jié)省人工豆腐皮機(jī)械價(jià)格，開(kāi)始自己的腳下一步！這是眾多想要從事豆制品生產(chǎn)人員的一大難題！那么科學(xué)的做法是什么呢？

今天我來(lái)給大家詳細(xì)介紹下：

首先；定位定天下，沒(méi)有市場(chǎng)、沒(méi)有生產(chǎn)技術(shù)等都不可怕！關(guān)鍵是心中有股干勁！有了干勁更要選擇好方向！現(xiàn)在豆制品市場(chǎng)五花八門(mén)，玲瓏滿目，走進(jìn)豆制品從業(yè)大軍你會(huì)發(fā)現(xiàn)有好多個(gè)奇跡！

比如：一個(gè)做豆腐，兩口子只做300斤豆子，一斤凈利潤(rùn)可以達(dá)到400-500元！

        還有做豆腐泡的可以實(shí)現(xiàn)日進(jìn)千元的進(jìn)賬......這里都是奇跡，不銹鋼豆腐皮機(jī)械價(jià)格，但是沒(méi)有白來(lái)的奇跡，都是努力換來(lái)的成績(jī)！

要對(duì)自己有個(gè)清晰的定位，在入門(mén)時(shí)不要有太多花樣，先把普通的豆腐、豆腐皮、豆干做好！然后我在進(jìn)行深加工的耕耘！做出居品質(zhì)的食品，是你健康從業(yè)的首步！

第二步就是要心有大未來(lái)，要不斷研究豆制品工藝！從工藝入手，去開(kāi)發(fā)更多新品出來(lái)，不要以為新品離自己很遠(yuǎn)，任何事物都有一次！也許只是一次偶然的嘗試就會(huì)讓你成為豆制品領(lǐng)域炙手可熱的“明星”！

豆制品工藝怎么學(xué)習(xí)呢？師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行在個(gè)人！師傅是關(guān)鍵，在這方面，您可以跟高經(jīng)理進(jìn)行溝通，讓高經(jīng)理通過(guò)他的經(jīng)驗(yàn)結(jié)合你們當(dāng)?shù)氐膶?shí)況，來(lái)為你推薦更多可行的豆制品生產(chǎn)方案吧！

制漿工序中有道重要工序--煮槳。

煮槳可以決定豆制品的口感，所以在加工豆制品時(shí)，煮槳設(shè)備是比較重要的選擇！

選擇煮槳設(shè)備，首先要考慮的是煮槳方式，傳統(tǒng)煮槳方式為大鍋（常用鐵鍋）熬制，大型豆腐皮機(jī)械價(jià)格，這種煮槳方式容易造成豆?jié){糊鍋，每次使用后還得進(jìn)行清理，較為費(fèi)事，河南豆腐皮機(jī)械價(jià)格，現(xiàn)在一般的豆制品生產(chǎn)單位都是采用蒸汽直接煮槳，這樣不僅可以達(dá)到快速煮槳的目的，而且生產(chǎn)安全。

煮槳設(shè)備多為采用開(kāi)口式的煮槳罐，具體根據(jù)不同產(chǎn)量要求進(jìn)行訂制三連煮槳罐或者不同直徑規(guī)格的煮槳設(shè)備。

節(jié)省人工豆腐皮機(jī)械價(jià)格-中科圣創(chuàng)定制廠家-河南豆腐皮機(jī)械價(jià)格由曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司提供。曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司是山東 濟(jì)寧 ,豆、乳制品加工設(shè)備的見(jiàn)證者，多年來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在中科圣導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)中科圣創(chuàng)更加美好的未來(lái)。