山梨糖醇呈甜性能:D-山梨糖醇有清涼的甜味,其甜度約為蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人體內(nèi)產(chǎn)生16.7kJ熱量。食用后在血液內(nèi)不轉(zhuǎn)化為葡萄糖,藥用級(jí)山梨醇廠家,也不受胰島素影響。
D-山梨糖醇具有良好的保濕性能,可使食品保持一定的水分,防止干燥,還可防止糖,藥用級(jí)山梨醇哪家好,鹽等析出結(jié)晶,能保持甜,酸,苦味強(qiáng)度的平衡,增強(qiáng)食品的風(fēng)味,由于它是不揮發(fā)的多元醇,株洲藥用級(jí)山梨醇,所以還有保持食品香氣的功能。
山梨糖醇毒性:小老鼠經(jīng)口LD50為23.2~25.7g/kg體重。ADI不作特殊規(guī)定,內(nèi)服過(guò)量能引起腹瀉和消化紊亂。
山梨糖醇制法:以食用葡萄糖為原料,在鎳催化劑存在下,經(jīng)加氫反應(yīng)而得。
山梨糖醇質(zhì)量指標(biāo):按我國(guó)食品添加劑D山梨糖醇液標(biāo)準(zhǔn),它應(yīng)符合下列質(zhì)量指示,shen的指標(biāo),重金屬的指標(biāo)和鎳的指標(biāo),還原糖的原指標(biāo)等。
在日本D-山梨糖醇作為食品甜味劑,使用范圍和如下,清涼飲料為百分之一到三,蛋白在百分之三左右,巧克力為百分之四左右。
山梨糖醇有吸濕,保水作用,在口香糖,糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟,改進(jìn)組織和減少硬化起砂的作用。用量為百分之八左右,在面包,糕點(diǎn)中用于保水目的,使用量為百分之二左右,用于甜食和食品中能防止在物流過(guò)程中變味,藥用級(jí)山梨醇批發(fā),還能螯合金屬離子,用于罐頭飲料和葡萄酒中,可防止因金屬離子而引食品混濁。
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山梨醇使用說(shuō)明
山梨醇在堿性溶液中與鐵、銅、鋁離子絡(luò)合,使金屬離子分離。
應(yīng)用于紡織工業(yè)的漂泊和洗滌以及電鍍、鋁的拋光、二氧化鈦產(chǎn)品、氣體凈化器、廢水處理、濃縮鈾等領(lǐng)域。
:因形成血液高滲,可使周?chē)M織及腦實(shí)質(zhì)脫水,水腫液隨從尿排出,從而降低顱內(nèi)壓,消除水腫。注射后2小時(shí)出現(xiàn)作用高峰,明顯地使腦水腫逐漸平復(fù),緊張狀態(tài)消失,腦脊液壓下降。適用于腦水腫及qing光眼。也可用于心正常的水腫少尿。
山梨醇下游產(chǎn)品
硬脂酸-->順式十八碳-9-烯酸-->維生素 C-->斯盤(pán) 60-->斯盤(pán) 80-->失水山梨醇-->吐溫 60-->葡萄糖酸銅-->吐溫 80-->化纖長(zhǎng)絲寶塔油劑-->復(fù)合蠟-->山梨醇酐單棕櫚酸酯-->牙膏-->山梨糖醇酐脂肪酸酯-->異山梨酯-->污水緩蝕劑-->5-單異山梨酯-->脫水山梨醇三硬脂酸酯-->斯盤(pán) 20-->吐溫 85-->SPAN 83-->三油酸山梨酯-->異山梨醇-->屈他雄酮-->1,4:3
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