洗潔精+食醋浸泡清洗:取一盆溫?zé)崴⒓尤?~5滴洗潔精和50毫升的食醋,將其攪拌均勻。這時(shí)再將抽油煙機(jī)里沾染油污的部件拆卸下來(lái),并浸泡在已經(jīng)混合后的溶液中,大概浸泡10~20分鐘左右,再取出用清水沖洗干凈即可。這樣,抽油煙機(jī)的外表也可以用此方法進(jìn)行擦洗,遇到油污頑固的地方多擦洗幾遍就可以了。肥皂水涂抹清洗:取一塊廢舊的肥皂并輾成碎末狀,再加入一些清水調(diào)至成漿糊狀,并將這些肥皂漿糊涂抹到抽油煙機(jī)的葉輪、扇葉等地方,往后直接開(kāi)啟抽油煙機(jī)使用就可以了。等到抽油煙機(jī)使用一段時(shí)間后,再將抽油煙機(jī)拆卸開(kāi)來(lái),并用軟棉布擦拭扇葉等部件,上面沾染的油污很容易就清理掉了,十分的方便。
廚房補(bǔ)風(fēng)的要求:對(duì)于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來(lái)說(shuō),廚房的工作環(huán)境能夠保證,其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng),靈活性也較大,在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中,多為以下三種補(bǔ)風(fēng)方式:餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng),空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳,然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少,餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會(huì)被直接排出,新風(fēng)能耗大,不利于節(jié)能。
將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房,一部分送入餐廳,并通過(guò)回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問(wèn)題,同時(shí)使用的靈活性也較大??稍趶N房設(shè)置測(cè)壓裝置,當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時(shí),負(fù)壓增大,則回風(fēng)電動(dòng)閥關(guān)閉,回風(fēng)機(jī)停,餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開(kāi)啟或排風(fēng)機(jī)不工作時(shí),負(fù)壓不是很大,則回風(fēng)電動(dòng)閥打開(kāi),回風(fēng)機(jī)啟動(dòng),避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。用兩臺(tái)機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù),其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng),鍍鋅板圓法蘭加工定做,直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng),而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng),這個(gè)方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果,而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾,缺點(diǎn)是初投資較大。
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