廚房補風(fēng)要選擇有序送風(fēng)
廚房補風(fēng)有兩種,一種是無序送風(fēng),會造成廚房的工作環(huán)境惡劣。是在夏季,雖然餐廳內(nèi)通常會安裝一些局部柜式空調(diào)機以降低餐廳的室內(nèi)溫度,但室內(nèi)空氣補入廚房,并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。
一種是有序送風(fēng),廚房排煙施工,在廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中,多為以下三種補風(fēng)方式:餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng),空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳,然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外;將組合式空調(diào)機組的新風(fēng)一部分直接補入廚房,一部分送入餐廳,并通過回風(fēng)機回到空調(diào)機;用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務(wù),其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng),直接補充廚房爐灶的排風(fēng)。
廚房排煙通風(fēng)管道施工預(yù)備作業(yè)有哪些?
資料要求
1、各類板材、管材等應(yīng)有質(zhì)量證明文件(包含出廠合格證、質(zhì)量合格證明及檢測陳述等)和產(chǎn)品清單。
2、風(fēng)管制品不答應(yīng)有變形、歪曲、開裂、孔洞、法蘭墜落、開焊、漏鉚、漏打螺栓孔等缺陷。
3、設(shè)備的閥體消聲器、罩體、風(fēng)口等部件應(yīng)查看調(diào)度設(shè)備是否靈敏,消聲片、油漆層有無損害。
4、設(shè)備運用的資料:螺栓、螺母、墊圈、墊料、密封條、自攻螺釘、拉鉚釘、電焊條、各種帆布、無紡布、、脹大螺栓等應(yīng)契合產(chǎn)質(zhì)量量要求。
廚房補風(fēng)的要求
將組合式空調(diào)機組的新風(fēng)一部分直接補入廚房,福州廚房排煙安裝,一部分送入餐廳,并通過回風(fēng)機回到空調(diào)機。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題,同時使用的靈活性也較大。可在廚房設(shè)置測壓裝置,當(dāng)廚房排風(fēng)機全部工作時,三明廚房排煙,負壓增大,食堂廚房排煙,則回風(fēng)電動閥關(guān)閉,回風(fēng)機停,餐廳送風(fēng)大量補入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機開啟或排風(fēng)機不工作時,負壓不是很大,則回風(fēng)電動閥打開,回風(fēng)機啟動,避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。
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