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普洱茶回收對于普洱茶收藏,我的觀念是,茶的本質(zhì)是飲品,當以飲用為主,適當?shù)倪M行收藏。普洱茶分為四種:一是茶。沒有人采摘,大益茶回收價格,在山頭上自然生長,樹齡很長,有些樹的樹齡長達千年。茶70%-80%都是不能飲用的,只有20%-30%可以飲用,口感較烈,坐落在景邁地區(qū)和臨滄勐庫地區(qū);二是過渡型古樹,是茶到栽培性古樹茶的過渡品種,數(shù)量很少,基本忽略不計;三是栽培型古樹茶,由老祖宗培植,樹齡較長;四是茶園茶,俗名臺地茶。現(xiàn)在茶葉市場99%都是茶園茶制作。茶園茶是由培育、在保證口感的基礎(chǔ)上可以批量生產(chǎn)的茶,是歷史發(fā)展的產(chǎn)物。但是現(xiàn)在市場混亂,茶農(nóng)為了追求產(chǎn)量,在茶樹上大量使用、化肥,造成增產(chǎn)。在20世紀90年代前,一年采8次茶,現(xiàn)在可以采摘22-24次。
普洱茶收藏是個非常的領(lǐng)域,需要藏家對普洱的定義、概念、產(chǎn)地等都有所了解。尤其是當下的普洱茶市場亂象叢生,很多造假茶的人,將各地的喬木大葉種茶葉都運到云南,用普洱的制作工藝進行加工,然后拿到市場。如果沒有的知識素養(yǎng),普通藏家很難分辨。其次,要對普洱茶的倉儲有所認知。倉儲環(huán)境非常重要,各地的地理環(huán)境不同,倉儲方法也因地而異,很難一概而全。要保證合適的溫濕度,讓普洱茶在存放的過程中內(nèi)質(zhì)更好。
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普洱茶和其他茶葉相比是一種特別耐藏的茶,經(jīng)過一定的時間存放,由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品質(zhì)會隨著存放年限的延長而提高。但是,普洱茶是不是因該幾十年制的存放下去呢?收藏散茶還是緊壓茶呢?怎樣存放普洱茶才是科學(xué)的呢?用什么器皿存放才好呢?普洱茶越陳越香?
首先,大益茶回收費用,回收大益普洱茶指的是自然慢慢發(fā)酵的茶,也就我們說的“生茶”,真正經(jīng)過了數(shù)十年存放的普洱茶,在陳化后發(fā)酵過程中形成了的品質(zhì),但這類茶稀少,只能作為保存。收藏散茶還是緊壓茶?
如果您真的有興趣自己存放普洱生茶來體會一下普洱茶品質(zhì)的改變過程和其特有風(fēng)格的形成經(jīng)歷也是很有意義的。建議您儲存緊壓茶:由于緊壓茶體積小,且有規(guī)則,易于存放。再者緊壓茶耐儲藏,不宜變質(zhì),緊壓在內(nèi)部的茶所處的環(huán)境較好,利于后發(fā)酵。通常需要 10 年的自然陳化才能獲得普洱的自然風(fēng)味。普洱茶是否存放得越久越好呢?
普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳方過程中后發(fā)酵形成的,一定時間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚,氨基酸,糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化,使得湯色,香味趨向于理想化,但是如果儲藏條件不當或不講科學(xué)的期存放,這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達到至優(yōu)的普洱茶,仍一味的期的存放,必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解,氧化,進而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。故在普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定,一般新的生茶可以存放 10 年左右,便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對于發(fā)酵過的“熟茶”不需要幾十年,一般 2-3 年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。普洱茶適宜存放在怎樣的環(huán)境下呢?
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首先當我們拿到一個大益餅茶的時候,怎么撬才能盡可能的保持茶葉條索的完整性呢?依據(jù)我們個人的撬茶經(jīng)驗來看,要分為兩種情況,
,壓制的比較松生茶或熟茶,操作步驟:
1、用茶刀或茶針從茶餅背面的壓窩內(nèi)開始平行插入, 2、稍用點力,把茶刀再往茶餅里推進去3公分左右,這樣不會把茶餅撬的很散碎。3、向上用力,把茶餅撬開, 4、現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開。5、就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了。接下來就可以取罐子裝起來,醒茶,也可以以取適量撬好的茶葉直接沖泡飲用!
第二,當我們拿到一些比較傳統(tǒng)的鐵餅的時候,應(yīng)該怎么撬才能更好撬呢?甚至都找不到茶針的插入點,未免有點難以入手的感覺有沒有?沒關(guān)系,小編這里教大家一招,將整個茶餅帶棉紙,一起,壓窩朝上,平放在桌子上,用手掌在茶餅的背面用力的往下壓,感覺到茶餅裂開的聲音后,旋轉(zhuǎn)一下茶餅后繼續(xù)按,直到整個茶餅都被按松以后在按照上面的方法開始撬茶即可!
注意:對于生茶,在盡可能保持條索完整的前提下撬茶。盡可能解散,不要整塊投入蓋碗。聽客服mm們說有些茶友用手掰一塊,直接投入蓋碗,這使得后期出湯非常不可控制。前面出湯可能會較慢,24小時回收大益茶,茶湯淡,中間某幾泡突然很濃。原因在于茶餅中間部分沒有分解散開,直到幾泡后松散。當然會有茶友問到,熟茶難道不需要盡量解散么?是肯定要盡量解散為好,但是由于熟茶本身是后發(fā)酵茶葉,難免有些茶無法分解開來,所以,在保持條索完整性的同時,盡可能的將熟茶分解開來沖泡為宜!
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