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河南省德谷食品有限公司

主營:全蛋液,巴氏殺菌蛋液,蛋撻液

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慕斯蛋糕用巴氏殺菌蛋黃液-德谷食品-江蘇巴氏殺菌蛋黃液

詢盤留言 |投訴|申領|刪除 產品編號:582016785                    更新時間:2024-07-21
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       全蛋液是以新鮮雞蛋為原料,經蛋殼清洗消毒、自動打蛋,再經過巴氏殺菌而制成的液體蛋產品。主要用于中西餐烹飪,蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養(yǎng)價值很高,是人類常食用的食物之一。蛋液是以新鮮雞蛋為原料,經蛋殼清洗消毒、自動打蛋并分離出蛋黃或蛋白,慕斯蛋糕用巴氏殺菌蛋黃液,再經過巴氏殺菌而制成的液體蛋產品。

      攪拌打蛋是蛋糕制作的關鍵工序,在實際生產過程中,有許多因素影響到全蛋液打發(fā)的質量,以至于影響蛋糕的質量。打蛋速度和時間。攪打全蛋液時,開始階段應采用快速,在收尾階段應改用中速,這樣可以使蛋液中保存較多的空氣,而且分布比較均勻。具體操作時,打蛋速度和時間還應視蛋的質量和氣溫變化而異。打蛋溫度攪拌。打蛋時間長短與攪打的溫度有直接關系,在允許的溫度內,時間與溫度成正比。

      它能為各種烹飪和烘焙食品提供方便快捷的食材,如煎蛋、蛋糕、面點等,使得食品制作更加簡單有用。此外,全蛋液還能保持蛋液中的營養(yǎng)成分,如蛋白質、維生素和礦物質等,使得食物更加健康營養(yǎng)。同時,加鹽巴氏殺菌蛋黃液,全蛋液也能延長蛋液的保質期,避免了蛋液因長時間儲存而變質??傊K巴氏殺菌蛋黃液,全蛋液的問世,給人們的烹飪生活帶來了便利和品質的提升,是現(xiàn)代家庭和食品加工行業(yè)中的一項重要創(chuàng)新。

慕斯蛋糕用巴氏殺菌蛋黃液-德谷食品-江蘇巴氏殺菌蛋黃液由河南省德谷食品有限公司提供?!叭耙?巴氏殺菌蛋液,蛋撻液”選擇河南省德谷食品有限公司,公司位于:河南省安陽市湯陰縣宜溝鎮(zhèn)產業(yè)園區(qū)5號,多年來,德谷食品堅持為客戶提供好的服務,聯(lián)系人:柴經理。歡迎廣大新老客戶來電,來函,親臨指導,洽談業(yè)務。德谷食品期待成為您的長期合作伙伴!

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