贊斗餐廳的CEO侯總表示:'傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)，如果不改狀，將會步入更大的瓶頸期和餐飲行業(yè)的殘酷洗牌。而人工智能的運營不僅提升了餐廳的運營效率，縮短賬期，還能提升餐飲行業(yè)人士的整體素質(zhì)的提升'。

    近幾年，餐飲業(yè)的發(fā)展形態(tài)層出不容，但餐飲業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶后，與餐飲業(yè)的發(fā)展規(guī)模不成比例的現(xiàn)狀。由干城市生活成本劇增，傳統(tǒng)餐飲業(yè)態(tài)飽受'人力成本高、租金高、原材料價格高、利潤低“的困境。催生亟待創(chuàng)新和差異化競爭的行業(yè)洗牌。

   人工智能的助力加盟，會給未來餐飲業(yè)帶來怎樣的創(chuàng)新和機偶?

實際上，遠見卓識的餐飲業(yè)者們已經(jīng)在這一領域進行積極的嘗試。深圳網(wǎng)紅智慧餐廳在東門餐廳贊斗港式茶餐廳和美食達人潮人玩家們的朋友圈'火了'。除了精湛的菜品以外，后廚機器人自動炒菜，自動蒸飯，打菜窗口無人化管理，消費者自助選餐，Al智能送菜軌道…… 才是吸引潮人們的酷炫門道。

如果學校食堂經(jīng)營者在互聯(lián)網(wǎng)上找廚房設備廠家，好先聽聽廚房設備廠家--ASOUTEK 商廚定制的建議：

   對于從事餐飲業(yè)的酒店、飯店、學校等場所來說，擁有好的廚房設備和設備工程是能夠提高廚師們的工作效率；

而且選購的廚房設備，其使用的時間就會比較久，有效節(jié)省了廚房成本的支出。

1，學校食堂負責人在選擇廠家時，需要了解清楚該廚房設備廠家的聲譽，機器人自動炒菜機，畢竟靠譜的廠家在細節(jié)上以及工程上都是有保障的，口碑則是直觀的體現(xiàn)。

2，了解這家廚房設備定制廠家的相關資質(zhì)，一定要選擇具有生產(chǎn)、經(jīng)營、燃氣具檢驗資格的廠家。

3，貨比三家，選擇廠家往往比商店的產(chǎn)品更具有優(yōu)勢，勢、量身定做優(yōu)勢、服務優(yōu)勢（售前、售中、售后）、技術服務優(yōu)勢。

除此之外，對于廚房設備定制規(guī)格方面的把控能力要求較高，ASOUTEK商廚定制能完全依據(jù)實際上門免費測量的數(shù)據(jù)以及學校酒樓等餐飲場所的實際需求來定制產(chǎn)品，避免了尺寸不合等情況的發(fā)生，智能炒菜機器人，也能更好的打造廚房。

隨著社會的發(fā)展和科技的進步，人們對食品安全和飲食健康的要求越來越高。

     然而，傳統(tǒng)的食堂廚房管理方式存在著許多問題，飯店用炒菜機器人，如食材采購不規(guī)范、存儲條件不合理、加工過程不透明、菜品質(zhì)量不穩(wěn)定、衛(wèi)生條件不達標等，這些問題不僅影響了食堂的經(jīng)營效益，也危害了消費者的身體健康。

     因此，建設智慧食堂廚房管理系統(tǒng)是當務之急，寶安炒菜機器人，也是食堂轉型升級的必要條件。

什么是智慧食堂廚房管理系統(tǒng)？

     智慧食堂廚房管理系統(tǒng)是一種利用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術，對食堂廚房的各個環(huán)節(jié)進行智能化、數(shù)字化、可視化、追溯化的管理模式。智慧食堂后廚管理系統(tǒng)既是食堂信息化建設的重要組成部分，也是食堂轉型升級的必然趨勢。隨著信息技術和物聯(lián)網(wǎng)技術的不斷發(fā)展和完善，智慧食堂后廚管理系統(tǒng)將會有更多的功能和應用場景，為食堂后廚的管理和服務帶來更多的便利和價值。

相比于傳統(tǒng)食堂后廚，智慧食堂廚房管理系統(tǒng)有以下幾個方面的優(yōu)勢：

1、提高食品安全和衛(wèi)生水平；

2、效率提高和節(jié)約成本；

3、提高用戶滿意度和忠誠度；