密胺餐具又稱仿瓷餐具,主要是由密胺樹(shù)脂粉末經(jīng)加熱壓制而成。密胺塑料本身無(wú)色、透明、無(wú)毒、無(wú)味。具有表面硬度高、耐磨、色澤鮮艷、光澤透明等特點(diǎn)。在低于120C的溫度下使用是安全的,但如果用微波爐加熱會(huì)釋放出分子和甲醛分子。因此,強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)對(duì)密胺餐具提出了明確的要求,并應(yīng)標(biāo)注“用于食品”、“禁止在微波爐中使用”等警示語(yǔ)。針對(duì)密胺餐具的特點(diǎn),選用密胺餐具清洗、烘干、消毒方案,主要用于企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、食堂及公司工廠、醫(yī)院、等場(chǎng)所的密胺餐具清洗、烘干、消毒。
許多餐廳的餐具以不銹鋼板、不銹鋼餐具、密胺餐具等為主,也有各種形狀。在食物中,有清淡或油膩的食物,所以餐具清洗得更多。密胺餐具無(wú)需浸泡清洗,殘?jiān)苯拥谷胱詣?dòng)洗碗機(jī)的輸送機(jī)入口,輸送機(jī)自動(dòng)進(jìn)入清洗、漂洗、消毒、烘干工序。這種洗滌劑洗碗后清潔度高,密胺仿瓷餐具批發(fā),速度快。這樣既省時(shí)省力,又達(dá)到了清潔的目的。因?yàn)槭侨S網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),所以是熱固性材料。在沸水中穩(wěn)定,即使在150的高溫下也能使用。具有自熄性、耐電弧性和良好的機(jī)械性能。按照國(guó)家規(guī)定的工藝標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的仿瓷餐具具有較好的耐高溫、耐濕、耐溶劑、耐堿性。
合格的三聚胺仿瓷餐具可以放在冰箱里,也可以煮著吃,比較安全,但不要放在微波爐里。剛買(mǎi)的時(shí)候,需要在開(kāi)水里加醋煮兩三分鐘,或者在醋里室溫浸泡兩個(gè)小時(shí),盡可能釋放有害物質(zhì),餐具的水切記要倒掉。餐飲業(yè)(快餐)連鎖店、美食廣場(chǎng)、大學(xué)(高校)食堂、賓館、企事業(yè)食堂、廣告禮品等。因?yàn)槊馨匪芰戏肿咏Y(jié)構(gòu)的特殊性,使得密胺餐具不適于在微波爐中使用,使用時(shí)會(huì)產(chǎn)生裂紋。否則,餐具如果購(gòu)買(mǎi)會(huì)感覺(jué)滑,如果是購(gòu)買(mǎi)的食堂洗碗機(jī)帶有烘干消毒功能,那么清洗后的餐具可以直接循環(huán)使用。這樣就大大縮減了人工成本,而且進(jìn)一步也提高了工作效率。
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