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食梯維護(hù)保養(yǎng)和應(yīng)用特點?
1、一般的餐廳食梯選用廳外按鈕操控,因此,餐廳食梯設(shè)備的操控按鈕需求格外和經(jīng)用,因為其不比一般電梯,需求酒店或許餐飲人員多人運用,多次傳菜和按壓使得操控按鈕,如果操控按鈕比較殘次,就會出現(xiàn)操控失靈的情況,這種情況肯定嚴(yán)重影響傳菜和上菜時刻,這對從事餐飲行業(yè)的人來,就是喪命的損害。
2、一般在酒店或許餐廳客流量大的正午或許晚上運用比較頻頻,所以需求在運用頻率不錯的時分其運用的連貫性。餐廳食梯即使是在運用頻率不錯的時分也會順滑的聯(lián)通上下,可是,一臺殘次的餐廳食梯就會在運用頻率不錯的時分出現(xiàn)故障,嚴(yán)重影響其運用。
3、餐廳食梯內(nèi)應(yīng)該設(shè)有二氧化碳滅火器,這在酒店、餐飲行業(yè)。
4、關(guān)于餐廳食梯的載重。比好的餐廳食梯設(shè)備應(yīng)該設(shè)置正確的承重并且在顯著的地方標(biāo)注出來,這樣方便運用者了解餐廳食梯的承載重量,避免發(fā)生意外。
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1、食梯的日常保養(yǎng):
機房內(nèi)應(yīng)設(shè)有滅火器。食梯在長時間不運用的情況下,應(yīng)將機房的總電源開關(guān)斷開;井道內(nèi)除規(guī)矩的設(shè)備外,不可以寄存雜物,要堅持規(guī)整,不可以有塔灰、塵土;井道照明、轎頂照明、底坑照明應(yīng)確定達(dá)到的照度,及時替換損壞的燈泡、開關(guān);底坑上下應(yīng)便利,無雜物、無積水、應(yīng)做到常常收拾,堅持規(guī)整。
2、加裝餐廳食梯的穩(wěn)定設(shè)備:
轎廂超過上、下約束作業(yè)位置時,應(yīng)堵截控制電路的設(shè)備;對三相交流電源,應(yīng)設(shè)有斷相保護(hù)設(shè)備和相序保護(hù)設(shè)備;還要設(shè)置廳門、轎門、電氣聯(lián)鎖設(shè)備在廳門、轎門全部關(guān)好后才答應(yīng)轎廂工作,以防止開門工作對乘客構(gòu)成意外損傷。
3、食梯的穩(wěn)定操作方法:
在食梯不運用或中止運用時,應(yīng)當(dāng)停在靠下面一層;在運用食梯時不能用力按按鈕,對其運用重力,不然將對設(shè)備構(gòu)成損壞;當(dāng)貨品放入食梯轎廂時,應(yīng)當(dāng)放在轎廂的中心,不能放在門口,防止食梯關(guān)門時貨品卡住門,構(gòu)成貨品的損壞。
4、在清洗食梯時,禁止將水流入食梯的井道里邊,不然會將構(gòu)成愈嚴(yán)峻的穩(wěn)定事故。
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現(xiàn)在的一些大型飯店,光服務(wù)員上上下下都有十幾個,更別說那些洗碗的和掃地的了;如果規(guī)模比較大一點的飯店,沒有安裝飯店傳菜電梯,那么上菜時間就是個問題,比如一樓的廚房,要把菜端到二樓去,要是稍有不慎,可能菜的湯就灑在地上了,這樣不僅影響飯店整體整潔度,而且安全系數(shù)也不達(dá)標(biāo)。
飯店傳菜電梯的可安裝性非常高,所以建議有需求的客戶一定要趁早的安裝,不然可就落后于同行了。我們在選購的時候,一定要進(jìn)行的檢查,特別是對運行保護(hù)系統(tǒng)的檢測檢驗。在安裝完成后建議試運行一會,一旦出現(xiàn)問題及時解決,比如出現(xiàn)抖動的情況,通常原因如下:
原因一、導(dǎo)軌安裝不良
導(dǎo)軌安裝不合格主要包括導(dǎo)軌垂直度,間距,導(dǎo)軌接縫和導(dǎo)軌接縫臺階超出規(guī)定的誤差范圍。導(dǎo)軌支架上的固定延伸螺釘和滑軌的壓力導(dǎo)向螺釘松動,或者滑軌支架和滑軌基座之間的間隙太大,或者兩個工作面沒有明顯平行。
原因二、轎廂組立不良
轎廂組立不合格主要由于廂體底部的高度較低,這導(dǎo)致飯店傳菜電梯的移動且靜態(tài)平衡惡化。牽引繩輪的繩槽中心與轎廂的中心不在同一直線上并且偏差較大,因此轎廂出現(xiàn)抖動。
原因三、對重框扭曲變形
飯店傳菜電梯在安裝時零件堆疊不規(guī)范,造成重框扭曲變形后,一時疏忽依然直接安裝,對重塊壓板安裝不良單根補償鏈或補償鏈在對重框上掛裝不正確均會產(chǎn)生抖動或異響。
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