一般煙機(jī)排煙有二種方式:一種是走室內(nèi)煙道,一種是從墻上開洞將油煙直接排到室外,后一種方法排煙比較通暢,但一般老房子可以這樣開孔,但很多新建的樓房物業(yè)不允許隨便在外墻開洞,只能走公共煙道。廚房煙道的結(jié)構(gòu)有二種,老式煙道里面是空的,直上直下,現(xiàn)在很多新建樓房的煙道,都是分主煙道和副煙道。老式煙道沒有副煙道,秦皇島不銹鋼風(fēng)管加工加工廠家,排煙通暢,但是容易返味,就是樓下做飯排出的油煙容易返到樓上的廚房里,這樣的煙道在排煙口上加止逆閥。
使用煙道止逆閥好兩年左右就更換一次如果已經(jīng)把副煙道拆除,或是需要防止倒煙的效果更好,那么使用煙道止逆閥。一般情況下,油煙機(jī)的止逆閥效果不是很明顯,而在煙道安裝止逆閥可以保護(hù)油煙機(jī),使煙道里的煙不會向管道和抽油煙機(jī)內(nèi)倒灌。不過,安裝止逆閥后要定期清洗,否則會使止逆閥呈打開狀態(tài),失去效果,而且煙道止逆閥好兩年左右就更換一次。隨著社會的發(fā)展,很多家庭住宅的廚房都以自家的窗向外排放油煙,從而導(dǎo)致樓下炒菜,樓上冒煙。所以家庭裝修時(shí),廚房煙道裝修顯得非常重要,商場不銹鋼風(fēng)管加工加工廠家,一旦出現(xiàn)不合理,就會造成反味現(xiàn)象,對家居生活造成影響。
中餐廚房:其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大,排風(fēng)量也較大,排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響,可選用消洗煙罩。蒸煮間:此間對新風(fēng)的要求較低,但排風(fēng)效果一定要好,否則,蒸汽將充滿整個(gè)工作間,影響廚師工作,排氣排出的主要是水蒸氣,廚房不銹鋼風(fēng)管加工加工廠家,可以不采用和凈化裝置,直接排出。西餐廚房:烹調(diào)量并不很大,但要求設(shè)備多而全,排風(fēng)量要小于中餐廚房。洗碗間:需要較大的排風(fēng)量。
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