禪城廚房改造工程 -信誠廚具設備(在線咨詢)-廚房改造工程

詢盤留言 |投訴|申領|刪除 產品編號：583195967 更新時間：2024-08-11

佛山市三水區(qū)信誠廚具設備有限公司

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公司地址：佛山市南海區(qū)鹽步南國嘉上酒店用品城西區(qū)F25---26號

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隨著酒店業(yè)發(fā)展突飛猛進，廚房改造工程，國內外酒店管理公司在華廈大地這塊充分商機市場上逐鹿市場。而作為酒店中很重要一部分，特別在這崇尚餐飲文化的古老國度中，餐飲不單單是一個飲食而更是一個文化問題，酒店餐飲作為酒店的食物加工、生產和服務部門，業(yè)內競爭使經營手段不斷調整，品味產品檔次不斷升級，高明廚房改造工程，而作為提供餐飲出品物質保障的廚房，在競爭中更顯得壓力重重，清遠廚房改造工程，責大。近年相促流行，不斷出新現(xiàn)代廚房、開放式廚房等設計概念既是餐飲競爭的產物，更是在競爭形式下需要不斷調整、完善廚房的功能，設計布局的新方向，使其在這樣需求強烈、供給充裕形勢下，現(xiàn)代酒店不斷完善廚房的設計和布局越發(fā)顯得追切需要。

醫(yī)院是的地方，所以醫(yī)生和吃每頓飯都很重要.醫(yī)院的廚房需要考慮醫(yī)院工作人員、患者和患者的膳食，因此，醫(yī)院食堂的良商用廚房設計是非常重要的，無論是在功能區(qū)域還是設備選型中，根據(jù)醫(yī)院食堂廚房設計模式的需要，考慮用餐人群的特點，為了滿足所有用餐人員的需要，醫(yī)院廚房需要哪些功能區(qū)域，設計中應注意哪些東西?

商用食堂廚房設計規(guī)范

醫(yī)院食堂對場所要求非常嚴格，因為醫(yī)院是一個非常干凈的場所，衛(wèi)生標準高于其他地方.

1、不應在干燥地形、給排水條件和供電地區(qū)選擇污染易發(fā)地區(qū).

2、應遠離排泄物、污水槽、垃圾站.

3、醫(yī)院附近不得有害氣體、性物質和其他擴散污染源.

L字型廚房的兩邊至少需要1.5米的長度，其特色就是將各項配備依據(jù)烹調順序置于L型的兩條軸線上。但為了避免水火太近，造成作業(yè)上的不便，將冰箱與水槽并排于一直線，而爐具則置于另一軸線。如果想要在烹調上更加便利，可以在L型轉角靠墻的一面加裝一個置物柜，既可增加收藏物品的容量，也不占用平面空間；也可在L型的軸線上繼續(xù)延伸，設計一個可以折疊或拉出式的置物臺面，平時不用時可收起，待烹調料理多時再開啟使用。

如果在L型廚房里再加設一個櫥柜，禪城廚房改造工程，即成為凹字型。凹字型廚房可以在轉角處與左右兩邊多規(guī)劃些高深的櫥柜，以增加收納功能。凹字型有兩個轉角空間，往往被人們忽略其置物的功能性，其實可以加裝可180度或360度旋轉的轉角旋轉柜，當門開啟時，里面放置的物品會隨之旋轉而出。

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