在生產加工、使用過程中,磷酸鈣粉末可進入呼吸道,其職業(yè)危害取決于所含有雜質二氧化硅和氟。據有關資料報道,磷酸鹽只有在劑量很大的情況下,才可能引起全身毒性作用,在一般生產條件下的劑量沒有危險
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磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強化劑,主要添加在食品中強化鈣的攝入,也可用于預防或療治鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節(jié)劑,緩沖劑等。如作面粉抗結劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調味品、肉類的添加劑,動物油精煉助劑,酵母食料等。
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磷酸三鈣 別名 磷酸鈣 沉淀磷酸鈣1、化學結構 分子式 Ca3(PO4)2 分子量 310.18 CAS 7758-87-42、性狀 白的粉末,無臭,無味,在空氣中穩(wěn)定,相對密度3.18,熔點1670℃.難溶于水(100中約可溶解0.0025g,在含有二氧化碳的水中溶解度稍高),磷酸三鈣 公司,不溶于乙醇,易溶于稀鹽酸和。3、功能作用 營養(yǎng)強化劑、水分保持劑、膨松劑、酸度調節(jié)劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結劑、食品用香料。4、制法(1)由氯化鈣與磷酸鈉反應制得。(2)由熟石灰與磷酸反應制得。5、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。6、貯存與運輸:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,磷酸三鈣的價格,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。
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