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蘇州好滋味餐飲管理有限公司
主營(yíng)：餐飲管理,快餐配送,食堂承包
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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念，立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制，都由我們的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān)，終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場(chǎng)分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù)，讓員工吃的舒心、吃的開心！各式快餐的做法
咖喱炒飯：豌豆和切成片的金瓜一起放在水里煮，煮熟之后，瀝干水放到一邊，洋蔥切碎，然后先把洋蔥和豌豆和在一起炒，然后加咖喱粉，后把煮好的飯倒進(jìn)去拌勻 。
干煸四季豆：四季豆切成小段，然后鍋里放油，先放幾顆花椒爆香，然后下四季豆翻炒。
煮金瓜：清水煮。
蝦皮冬瓜：冬瓜切塊，甜椒切碎，加入蝦皮炒炒就好。
青筍木耳：木耳用溫水泡發(fā)，青筍切片。先放郫縣豆瓣，然后放木耳，翻炒一會(huì)，然后再加青筍，炒一會(huì)就行。
各式快餐的做法
西芹雞肉卷：雞肉切片西芹切段，然后用雞肉把西芹卷起來，25元團(tuán)膳，另外拿一個(gè)碗加面粉雞蛋黑胡椒鹽水調(diào)成糊糊，小火在平底鍋里煎熟。胡蘿卜和土豆。這些全部切小塊，放小鍋里煮熟之后下油鍋稍微翻炒一下就行。素什錦弄好之后就煎西芹雞肉卷了。
糖醋蘿卜：這個(gè)菜了，米淘了之后就先把蘿卜切片用鹽腌起來。然后加白糖和白醋拌勻就可以了。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念，立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制，都由我們的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān)，終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場(chǎng)分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù)，讓員工吃的舒心、吃的開心！
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食堂承包食堂環(huán)境衛(wèi)生要求
1． 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。
2． 餐廳內(nèi)的桌、椅需擺放整齊、每天清潔，要求無油污、臟物等。
3． 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。
4． 及時(shí)清除產(chǎn)生的垃圾、廢棄食物等。
5． 不可在廚房?jī)?nèi)吸煙。
6． 以上全部按沛浪食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
餐具洗刷消毒衛(wèi)生要求
1．堅(jiān)持'去殘?jiān)?，洗滌劑洗刷，凈水沖洗，消毒柜高溫消毒'四道洗消工序.感官檢查以光，潔，澀，干為達(dá)到消毒要求。
2．消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵，無雜物，無油垢。
3．洗碗池要，用后洗刷干凈，無殘?jiān)凸?，表面清潔?/p>
4．使用洗碗機(jī)，蒸汽進(jìn)行消毒作業(yè)，物品擺放要正確，合理。
5．廢棄物要有容器盛放，不暴露，不積壓，不外溢。
6．各種盆等較大用具要用苫布防塵，消毒要用消毒ji或沸水煮。
溫馨提示：以上是關(guān)于蘇州好滋味餐飲管理(多圖)-越溪25元團(tuán)膳的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由蘇州好滋味餐飲管理有限公司為您提供，如果您對(duì)蘇州好滋味餐飲管理有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與賓館/餐飲相關(guān)的產(chǎn)品！
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地址：蘇州市吳中區(qū)新峰路188號(hào)
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第10年
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