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干冰放冰箱里會？為什么不能放，基本常識需要了解一下
干冰不能放冰箱的主要原因有以下三點(diǎn)：
1、干冰的氣化點(diǎn)溫度為零下七十八攝氏度，非常容易變成氣體，冰箱冷凍室的溫度為零下六到零下十八攝氏度，即使調(diào)到，干冰放在冰箱里也是很容易升華的。
2、干冰在升華成為二氧化碳的過程中，會釋放出體積比原來固體干冰大很多倍的氣體，如果將它放在一定體積密閉的環(huán)境中，升華產(chǎn)生的氣體會對密閉容器內(nèi)壁產(chǎn)生很大的壓力，如果放在冰箱里會把冰箱門脹開，嚴(yán)重的話會引起的危險。
近兩三年，干冰煙霧的應(yīng)用在餐飲界被發(fā)揚(yáng)光大?，F(xiàn)在出現(xiàn)了一種創(chuàng)意干冰餐飲，就是借助干冰煙霧效果、配合場景道具，給食客帶來一種身臨其境的超驚喜體驗(yàn)，非常火。
KTV、咖啡館、水吧等地方一杯干冰煙霧，悄然營造出浪漫的情景。在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，干冰生產(chǎn)，杯中煙霧繚繞，十分怡人。
很多幼兒園、中小學(xué)的公開課實(shí)驗(yàn)課，干冰保存，都用干冰作為吸引人，引發(fā)興趣和思考的小道具。
如今，潛江干冰，干冰煙霧更是在婚慶市場、活動慶典、年終大會、、演唱會、晚會、娛樂節(jié)目中大行其道，愈演愈烈。大有沒有干冰不成席之意。
制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化?，F(xiàn)在有一種分子食品，以分子冰淇淋為代表，其實(shí)就是冰淇淋混合干冰。
很多消費(fèi)者買了含有干冰保鮮的食品后，往往不舍得扔棄干冰，認(rèn)為其保鮮效果好，將食品和干冰一同放在冰箱里，這種行為會帶來的潛在風(fēng)險，一旦干冰揮發(fā)出來的氣體超過冰箱空間容量，危險就容易發(fā)生。為此建議消費(fèi)者將不用的干冰及時舍棄處理，或放置于非密封的空間里。干冰與冰的區(qū)別： 光從表面上看不大，但本質(zhì)上卻大不相同。兩者的物質(zhì)構(gòu)成不同，干冰是CO2，另水冰是H2O；溫度水冰是零度，而干冰是零下七十八點(diǎn)五度的超低溫，兩者都有固態(tài)，液態(tài)和氣態(tài)的變化。
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