傳統(tǒng)的釀酒裝置一般有四個大的缺點:1.它的密封性比較差,在蒸餾的過程中酒的損失比較大,所以降低了出酒率;2.蒸餾時間比較長,消耗了大量的燃料;3.設備比較差,導致釀得的酒不夠純;4.容易糊鍋嚴重的影響了酒的質量。
而我們的中型白酒釀酒設備卻克服了這些缺點。因為采用的是不銹鋼材料,不但增加了它的耐腐蝕性能,還使得釀得的酒具有很好的品質,并且它的出酒率的高,正常的情況下,100公斤的大米能夠釀造出90多公斤50°的白酒,釀造出來的的酒芳香四溢,而且口感也的好,同時它所花費的成本只有傳統(tǒng)釀酒設備的一般,中型白酒釀酒設備的經濟效益。
1、省本錢、省時刻。比傳統(tǒng)技術省燃料50%,省地產和人工50%,釀酒用蒸煮一體鍋,省時刻50%,釀酒一體鍋哪家好,蒸酒和蒸料簡直一起完成。
2、出酒率高。按100公斤糧食出50°白酒核算,大米出酒率到達90-100%,玉米70-80%。
3、酒的質量高。用該釀酒技術產出的白酒酒體潔白,綿甜爽口,釀酒設備廠家,酒質純粹。
釀酒設備采用蒸汽恒溫蒸餾,從而來保證酒質的純正。酒黏里還有部分有害的物質,這類物質會嚴重影響到酒質,甚至還有毒,安徽釀酒設備,這類物質一般的沸點高于100℃,釀酒一體鍋,因此蒸汽恒溫蒸餾體現出其的優(yōu)勢,能夠這類物質高溫沸騰蒸餾進入白酒。
其次,釀酒設備采用加厚型不銹鋼流水線生產制作,其生產工藝精湛,設備精良,。其蒸汽室和甄桶采用分離設計,內部設計熱能轉換器,釀酒一體鍋生產廠家,家用小型釀酒設備,無論采用什么能源都能充分利用熱能,與以前的設備相比,蒸餾效率得到大大提高。其還配備了陶瓷過濾系統(tǒng),讓生化過濾在蒸餾過程中就保證了酒質純清。
酒械的特點關鍵是使用蒸汽加熱這樣就的告別了傳統(tǒng)的糊鍋現象,傳成牌釀酒設備從之前的代到現在的第五代經過不斷設計和不斷改進,節(jié)能加熱,大大的為廣大投資者省下燃料,有效的降低了成本。
使用釀酒設備因其密封性能沒有做到完全,很容易致使大量的酒蒸汽泄入出去,這就要想到這些泄入出去的蒸汽就是酒啊。所以在這前提下我們的出酒率也就得到了大大降低。還有就是傳統(tǒng)釀酒設備的冷卻效果很不理想,不能完全的使得這些酒蒸汽完全冷卻大大的消耗了導致酒感很差,這樣就會浪費我們很多的時間這在市場上是毫無競爭可言的。
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