做法:1)將五花肉放入冷水鍋中, 加入幾片姜, 一起煮;2)煮到用筷子很容易插進去, 就表示肉煮好了, 關火, 撈出;3)準備好其他原材料, 五花肉冷后切成薄片;4)鍋燒熱, 放入適量的油, 下入姜片和大蒜片爆香;5)爆香后加入豆瓣醬一起煸炒;6)翻炒兩下后加入切片的五花肉;7)一起翻炒, 直至五花肉表面都裹著豆瓣醬且微微出油后;8)加入紅辣椒和大蒜白;9)將它們翻炒幾下;10)再加入大蒜葉;11)翻炒均勻;
買豬肉的時候大家會發(fā)現(xiàn),用手一抓就會出很多水,這種一看就是打水的肉,既然是打水的肉,就不是什么好的豬肉,一般都是把豬殺了之后就注水,這種肉zui難吃,炒一下鍋中全是水,吃起來口感也老!死豬肉基本上都是老母豬肉,當然也有另外一種小豬,但是小豬一般都非常容易識別,肉嫩皮薄就是小豬肉,但是老母豬一般都是生病了快死的時候,就殺了然后拉到街上賣,如果發(fā)現(xiàn)豬肉纖維很粗,肉質顏色發(fā)暗,豬皮有紅點,一般情況這種豬肉大家都不要買,這種不是死豬就是病豬! 零號黑豬肉-零號土豬(推薦商家)由武漢金匯鮮商貿有限公司提供。行路致遠,砥礪前行。武漢金匯鮮商貿有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴,更矢志成為豬肉具有競爭力的企業(yè),與您一起飛躍,共同成功!溫馨提示:以上是關于零號黑豬肉-零號土豬(推薦商家)的詳細介紹,產(chǎn)品由湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司為您提供,如果您對湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與豬肉相關的產(chǎn)品!
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