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選擇選擇中科圣創(chuàng)全自動腐竹豆皮生產(chǎn)線的原因自動式腐竹豆生產(chǎn)流水線加工過程:1.選豆。挑選較為大粒的的大豆為宜。去大豆皮是為了更好地確保生產(chǎn)制造出的腐竹色調(diào)美觀大方,結(jié)晶狀的豆槳出蛋白融合更強(qiáng),出腐竹率高些。2.泡豆。依據(jù)時節(jié),氣溫決策泡豆時間:秋春泡1~2鐘頭,冬天3~4鐘頭為宜。水和豆的占比為1∶3,手捏泡豆鼓漲變硬,不綿軟為適合。3.打漿濾漿。三連磨漿機(jī)全自動甩渣(轉(zhuǎn)速比不必過高的磨漿機(jī)非常容易毀壞蛋白)。從打漿到過慮自來水為1∶10(1Kg黃豆,10公斤水),碾成的漿汁選用濾漿機(jī)過慮后,小型玲玲卷設(shè)備定制設(shè)備,以手捏豆腐渣疏松,無漿水為規(guī)范。4.煮漿。中科圣創(chuàng)應(yīng)用蒸氣煮槳,更安全性,沒有糊味!加溫到100~102℃就可以。5.成形、獲取腐竹。熟漿過慮后全自動溫度控制到80~85℃上下,約四分鐘就可起一層油品塑料薄膜(油性皮膚),設(shè)備會依據(jù)您對薄薄厚、筋度等必須設(shè)置的主要參數(shù)開展獲取。6.回軟、包裝。風(fēng)干后的腐竹,假如立即包裝,堆密度非常大,因此要經(jīng)回軟解決。制成品腐竹,其外型為淡黃色,有光澤度,枝干勻稱
傳統(tǒng)式方式做腐竹.豆的存在的不足:基本應(yīng)用炒菜鍋.生產(chǎn)量低.占地區(qū)大.人力資源多.絕大多數(shù)資產(chǎn)都資金投入到工業(yè)廠房上,有的人應(yīng)用兩層鍋,在鍋下邊生火,使火焰拖到爐尾處,要造(8米-10米)很高的煙筒,耗然料多,生產(chǎn)車間里邊好臟,沒法做到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。到終殘留的豆槳多、消耗大、生產(chǎn)量低、殘品多。還一些生產(chǎn)廠家在兩層鍋里邊排管路,用加熱爐蒸氣向供暖,黑河玲玲卷設(shè)備定制設(shè)備,可是鍋里邊溫度,還是達(dá)不上蛋白所必須的溫度,腐竹.豆成形慢,出去的商品筋度不足,口味不太好。還一些生產(chǎn)廠家為了更好地筋度好口感好,往豆槳里邊加生成劑商品壓根達(dá)不上我國質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。我廠中科圣創(chuàng)是一家有豐富多彩工作經(jīng)驗生產(chǎn)制造豆制品設(shè)備的公司。從業(yè)腐竹技術(shù)性領(lǐng)域而有16年,有豐富多彩的工作經(jīng)驗,給當(dāng)代機(jī)械設(shè)備制造技術(shù)性不斷試驗,實踐活動出一套新式環(huán)保節(jié)能腐竹機(jī)。中科圣創(chuàng)大型腐竹豆皮生產(chǎn)線特色:
1.新型PLC控制系統(tǒng),電路控制更簡單,一目了然,助您生產(chǎn)操作更便捷。后續(xù)生產(chǎn)中哪怕遇到故障,PLC系統(tǒng)也更便于判斷故障點(diǎn),在廠家的配合下5分鐘即可找到問題進(jìn)行解決。
2.自動搓條功能;將成型后的腐竹再次進(jìn)行搓條,保證產(chǎn)品更加漂亮緊實!
3.占地面積更加小巧,節(jié)省人工玲玲卷設(shè)備定制設(shè)備,配套升級的雙層腐竹豆皮生產(chǎn)線,可以達(dá)到兩個單層的加工量,占地面積還是與原單層的一樣的占地面積。
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