設(shè)計原則1、水池與灶臺不在同一操作臺面上或距離太遠。

整體廚房圖片(6)

一般的廚房工作流程會在洗滌后進行加工，然后烹飪，將水池與灶臺設(shè)計在同一條流程線上，并且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺面連接起來作為操作臺。

2、水池或灶臺距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離

水池的下面放置洗碗機和垃圾桶，而灶臺下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。

3、在島型工作臺燒水、煲湯，而在陽臺或其他區(qū)域再安放一個大火力灶眼來烹制中餐。

4、廚房臺面應(yīng)盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計不同的高度。

而有些臺面位置低些會更好，如果使用者很喜歡做面點，廚房設(shè)備，那么常用來制作面點的操作臺可將高度降低10厘米。但是，在櫥柜的設(shè)計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，烘培廚房設(shè)備，過多的變化會影響整體的美觀。

5、灶臺的位置應(yīng)靠近外墻

這樣便于安裝脫排油煙機。窗前的位置留給調(diào)理

臺，因為這部分工作花費的時間，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風，讓操作者有份好心情。

廚房改造預算　　廚房改造預算來自于以下幾個方面，下面列舉出來僅供大家參考了解：

(1)裝修材料

裝修材料包括墻磚、地磚、吊頂、門窗等。一般來說，這類型的材料都因為不同的檔次而有不同的價格。但是需要注意的是，這一部分材料有虛高和造假成分在。所以在這方面，應(yīng)該請教人士。

(2)櫥柜

櫥柜是廚房改造中一個比較占比重的支出，一般在60%~80%?？刂坪脵还竦念A算，廚房改造的預算就有一個比較大的把握。它們差異來自于它們的板材不同。一般來說，預算比較高的都是實木面板或者烤漆面板，前者價格可能會達到6000元/延米，后者會在3000元/延米以上。預算比較低的可以考慮吸塑板，這是，適宜一般家庭的材質(zhì)，可塑性強，價格在2000元/延米左右。

(3)配件

洗手盆、拉籃等配件的費用也需要特別注意。雖然它們是體積較小，但是買到好的質(zhì)量才是關(guān)鍵。不要百元以下的便宜貨。

(4)餐具炊具

在廚房改造的時候，為了適配家居風格，有些家庭也會把餐具和炊具也同步更新。這里要注重實用性和美觀性，特別是前者。不要因為美觀性而不實用就購買了。

(5)廚房電器

在廚房改造過程中，有可能會添置油煙機、冰箱、洗碗機、微波爐等。這些相對大件套的電器，在廚房改造的時候要特別留意，如何購買到質(zhì)美價優(yōu)的，避免后續(xù)使用的時候出現(xiàn)問題，造成后續(xù)維修費用比購買費用還高而不劃算的現(xiàn)象。

廚房工程設(shè)計注意事項廚房工程設(shè)計時要滿足衛(wèi)生、環(huán)評、消防的相關(guān)規(guī)定以及客戶的需求，還要做到流程合理、設(shè)備配置得當，只有滿足了以上幾個因素條件，廚房設(shè)備安裝，廚房完工后才能正常運行，廚師工作時才能得心應(yīng)手。

1、廚房工程設(shè)計施工的相關(guān)規(guī)定規(guī)范

①廚房的衛(wèi)生要符合國家的衛(wèi)生標準，要符合以下規(guī)范：《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》、《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》、《城市規(guī)則與食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的要求》、《餐飲業(yè)食用衛(wèi)生管理辦法》。②廚房要滿足消防規(guī)定，茶樓廚房設(shè)備，注意消防規(guī)定是非常有必要的，以免火災(zāi)的發(fā)生，

茶樓廚房設(shè)備-信誠廚具設(shè)備(在線咨詢)-廚房設(shè)備由佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司是一家從事“烤鵝爐,蒸飯柜,燃氣爐具,廚房設(shè)備定制”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“李大叔”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使信誠廚具設(shè)備在其它中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！