全自動巴氏殺菌機(jī),適用于醬腌菜、腌漬菜、榨菜、山野菜、豆制品等真空軟包裝食品、低溫肉食制品、玻璃瓶、馬口鐵罐包裝物的滅菌。經(jīng)過巴氏殺菌后的食品能保持原有的品質(zhì),保質(zhì)期長,更便于儲存或運(yùn)輸。本設(shè)備連續(xù)殺菌作業(yè),產(chǎn)量大,是食品深加工行業(yè)的殺菌理想設(shè)備。
自動巴氏殺菌機(jī),設(shè)備采用食品級304不銹鋼制作,榨菜巴氏殺菌設(shè)備用途,防腐、防銹性強(qiáng);加熱方式有蒸汽加熱和電加熱,加熱溫度可在98C°內(nèi)自動調(diào)控;設(shè)備設(shè)有保溫層,熱水槽三面保溫,升溫迅速,榨菜巴氏殺菌設(shè)備廠家,節(jié)約能源,自動控溫采用自動裝置,安全性強(qiáng);設(shè)備上面帶蓋子,保溫的同時,保障了人員的安全。
全自動巴氏殺菌機(jī),還適用于果品、蔬菜的漂燙或預(yù)煮、蒸煮、鹵煮功能。諸城市森岳機(jī)械是有著多年經(jīng)驗(yàn)的巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)廠家,榨菜巴氏殺菌設(shè)備圖片,歡迎選購。
巴氏殺菌是對于要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅苗而生產(chǎn)的一款滅菌設(shè)備,榨菜巴氏殺菌設(shè)備,指溫度比較低的熱處理方式,一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行,60-99°之間。它是一門古老的技術(shù),至今仍有一定的應(yīng)用價值。
巴氏殺菌工作原理是被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由高溫水為介質(zhì)殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。
巴氏殺菌是一種利用較低的溫度既可干掉病原菌又能維持食品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不會改變的殺菌法,適用于低溫殺菌產(chǎn)品的殺菌,例如醬菜、果凍、蛋奶制品、果汁飲料、水果罐頭等,殺菌后的食品能維持食品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不會改變,維持原來質(zhì)量,保存期延長,便于儲存或運(yùn)輸。
我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)有水浴式巴氏殺菌機(jī)、噴淋式巴氏殺菌機(jī)、滾杠式巴氏殺菌機(jī)等,不同的殺菌產(chǎn)品用不同的殺菌方式,這樣殺菌后的產(chǎn)品品質(zhì)才更好。
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