一、智能化冷庫(kù)概述

智能化冷庫(kù)是指通過(guò)集成物聯(lián)網(wǎng)、傳感器、云計(jì)算等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)環(huán)境參數(shù)監(jiān)測(cè)、調(diào)控、數(shù)據(jù)分析及優(yōu)化管理等功能的一種新型冷庫(kù)。智能化冷庫(kù)旨在提高冷庫(kù)的運(yùn)行效率、降低能耗、確保食品安全和延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。

二、遠(yuǎn)程手機(jī)控制技術(shù)的實(shí)現(xiàn)

要實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程手機(jī)控制智能化冷庫(kù)，首先需要在冷庫(kù)中部署傳感器和控制系統(tǒng)，用于監(jiān)測(cè)和調(diào)控冷庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度等環(huán)境參數(shù)。同時(shí)，需要建立一套數(shù)據(jù)傳輸系統(tǒng)，將冷庫(kù)內(nèi)的環(huán)境參數(shù)實(shí)時(shí)傳輸至云端服務(wù)器。用戶通過(guò)手機(jī)APP或網(wǎng)頁(yè)端，即可實(shí)現(xiàn)對(duì)冷庫(kù)的遠(yuǎn)程監(jiān)控和控制。

在具體實(shí)現(xiàn)過(guò)程中，可以采用以下技術(shù)：

傳感器技術(shù)：在冷庫(kù)中部署溫度傳感器、濕度傳感器等，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)冷庫(kù)內(nèi)的環(huán)境參數(shù)。

通信技術(shù)：采用無(wú)線通信技術(shù)（如LoRa、NB-IoT等）或有線通信技術(shù)（如以太網(wǎng)、RS485等），將傳感器采集的數(shù)據(jù)傳輸至云端服務(wù)器。

云計(jì)算技術(shù)：在云端服務(wù)器上建立數(shù)據(jù)處理和分析系統(tǒng)，對(duì)接收到的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理、分析和存儲(chǔ)。

移動(dòng)應(yīng)用技術(shù)：開(kāi)發(fā)手機(jī)APP或網(wǎng)頁(yè)端界面，用戶通過(guò)手機(jī)或電腦即可實(shí)現(xiàn)對(duì)冷庫(kù)的遠(yuǎn)程監(jiān)控和控制。

食品冷庫(kù)要花費(fèi)多少錢？

 安裝一座食品冷藏庫(kù)，占地500平方，棗莊環(huán)保冷庫(kù)安裝公司，高度3米的情況下，棗莊食品冷庫(kù)安裝公司，大概需要35萬(wàn)左右，如果牽扯到分間和低溫，此座500平方冷庫(kù)造價(jià)可能需要40-60萬(wàn)之間不等，因此要根據(jù)用戶的實(shí)際使用需求選擇建造方案，明確具體的配置，按照當(dāng)時(shí)行情價(jià)給出準(zhǔn)確的造價(jià)成本。

1、食品冷庫(kù)保溫材料：目前常用的是聚氨酯保溫板和聚氨酯噴涂，保溫板也有厚度、材質(zhì)、阻燃級(jí)別的不同選擇，而噴涂所適用的場(chǎng)地比較有限，需要有合適的廠房或磚混式房屋噴涂，肉類冷凍庫(kù)工程建造制冷推薦采用15cm，保鮮庫(kù)采用10cm厚度的聚氨酯保溫板搭建庫(kù)體，其保溫、阻燃、耐寒都有著不錯(cuò)的效果，還能降低電費(fèi)的消耗，不同的分間及設(shè)計(jì)方案都會(huì)影響到保溫材料的使用。

2、食品冷庫(kù)制冷設(shè)備：方面在尚未確定冷庫(kù)容積和分間的情況下，是無(wú)法選擇的，因?yàn)闄C(jī)組要根據(jù)冷庫(kù)的溫度、容積及使用方法，進(jìn)行制冷設(shè)備的選配，我們可以先選擇設(shè)備的品牌，如恒搏機(jī)電制冷設(shè)備、比澤爾、谷輪、富盛等，冷庫(kù)安裝，機(jī)組的選擇盡量選大，不要選小，因?yàn)閹?kù)內(nèi)儲(chǔ)存貨物后庫(kù)溫是不能按照空庫(kù)計(jì)算的，制冷設(shè)備方面新融制冷建議選擇口碑較好的幾類品牌，進(jìn)口設(shè)備的成本要高于國(guó)產(chǎn)制冷設(shè)備。

3、食品冷庫(kù)建造配置：食品冷庫(kù)的保溫和制冷設(shè)備就是冷凍庫(kù)工程造價(jià)的主要因素，定制冷庫(kù)一般是用于批發(fā)倉(cāng)儲(chǔ)使用，但如果是加工廠使用，那么可能還需要保鮮庫(kù)、速凍冷庫(kù)、緩化庫(kù)、回籠間、速凍隧道等，所以只有通過(guò)定制才能明確冷庫(kù)的詳細(xì)造價(jià)，溫度越低的冷庫(kù)，每平方米成本越高。

     保鮮庫(kù)是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的保鮮庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫庫(kù)的溫度是在-20°C以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會(huì)變質(zhì)，如達(dá)不到-20°C海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是不定期逐步地放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的溫度達(dá)到-20°C，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求，棗莊保鮮冷庫(kù)安裝廠家，但是對(duì)庫(kù)溫是嚴(yán)格要求，在-18°C ～-23°C 之間就是典型的低溫庫(kù)，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫(kù)溫應(yīng)定在-20°C～-28°C即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資有很大的差距。