高溫蒸煮袋包裝的食品是可以連同包裝袋一起加熱的。所以高溫蒸煮袋在質量方面要求的非常高。那么我們怎么去檢驗高溫蒸煮袋是否合格呢?
1.原材料的檢查:
a.薄膜(鋁箔)的厚度(按GB6672進行)、拉伸強度&延伸率(依GB13022-91進行)、潤濕張力(依GB10003-88進行)、透氧/透濕性(依GB1038/1037進行)、耐高溫性、衛(wèi)生適合性(符合GB-9687-88)、外觀;
b.粘合劑、油墨的耐高溫性、食品衛(wèi)生適合性
2.薄膜(鋁箔)復合過程的檢查:
a.外觀(目視無起皺、離層等明顯缺陷);
b.復合速度、膠水的粘度:
依所用粘合劑及配比的不同,測定值也不同;
從鋁箔蒸煮袋的選擇材質來看,鋁因有質輕有光澤、反向能力強、阻隔性好、不透氣體和水汽、對溫度適應性強、高溫或低溫時形狀穩(wěn)定、遮光性強、保香性優(yōu)良的特點,所以鋁箔袋具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能,水蒸汽透過率可達<0.015g/(m2·24h)>,也具熱封功能,可進行抽真空包裝。鋁箔蒸煮袋符合環(huán)保方面的要求(可提供第三方檢測報告),鋁箔蒸煮包裝袋符合歐盟及北美對包裝材料嚴格的環(huán)保標準。廣泛用于食品外包裝。經抽真空包裝后的物品可防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、延長產品儲存期限。
高溫蒸煮袋的選材問題
根據(jù)烹飪的袋,以確定高溫蒸煮袋何種材質,供應高溫蒸煮袋,結束使用哪幾種組合使用什么樣的油墨和粘合劑。所謂的用途是指袋來裝食品包裝重量是多少的性質是什么。包裝要承受更高的溫度 (121、 128 安裝,把包給一個合理的價格,快速、 明確用途很重要的。下一步是確定的技術參數(shù)。在決定的基礎材料和輔助材料可以給車間生產。作為車間生產技術管理和操作人員,必須嚴格按照工藝要求去分公司、 食譜卡,千萬不要犯的錯誤。
我們知道,高溫蒸煮袋用途,高溫蒸煮袋常用來做食品包裝,因此,在生產的時候,對外部的環(huán)境要求很高,那么生產高溫蒸煮袋對外部環(huán)境都有哪些要求呢?
為了保證生產的包裝袋安全,需要對環(huán)境做如下要求:
1、要求車間密閉性要好,定做高溫蒸煮袋,防止蚊蠅、老鼠之類害蟲進入車間,污染環(huán)境!
2、車間的總體衛(wèi)生要求每天清潔、檢查,每周消毒一次!地面用84消毒,迪慶高溫蒸煮袋,環(huán)境用紫外線消毒!
3、在進入食品鋁箔袋車間之前有一個裝置叫“風淋“是消毒用的,每一個進入車間的人必須從這里經過,并消毒一下!
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