消毒柜的使用，對(duì)我們的健康大有裨益，已經(jīng)成為餐飲業(yè)、醫(yī)院等不可缺少的電器，并且開(kāi)始逐漸進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)。那么，在使用消毒柜的時(shí)候有哪些注意事項(xiàng)呢？今天，廚具公司專(zhuān)l業(yè)人員帶大家了解。

1、為了節(jié)約用電，并且減少其消毒運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間，1好將餐具洗凈擦干后再放入層架中。

2、消毒柜內(nèi)餐具正確擺放有助于快速烘干，擺放方式是將餐具豎立在層架上，還能有效減少水垢。

3、對(duì)于某些塑料餐具由于對(duì)溫度比較敏感，以及含有鉛、鎘等有毒重金屬的餐具，不建議放入消毒柜中，因?yàn)楦邷貙?duì)這些餐具有影響，導(dǎo)致有毒物質(zhì)不穩(wěn)定，使食物受到污染。

4、無(wú)論是紫外線(xiàn)消毒還是臭氧消毒，在工作的時(shí)候都不建議打開(kāi)，前者可能會(huì)讓人高溫灼傷，后者可能造成臭氧泄露，危害人體健康，破壞環(huán)境。

5、如果是臭氧消毒，在工作結(jié)束后二十分鐘再打開(kāi)消毒柜，這樣做不僅能夠讓消毒更加徹l底，還能讓消毒柜內(nèi)的臭氧還原，這樣對(duì)人體和環(huán)境都沒(méi)有影響。

后，廚具廠提醒試用者為了增加消毒柜的工作年限，要定期清潔它，并且經(jīng)常使用，禁止把餐具放入消毒柜但是不通電使用，這樣做對(duì)消毒柜的損耗非常大。

不銹鋼廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。中國(guó)酒店業(yè)的餐飲廚房也面臨著一場(chǎng)悄悄的變革。

不銹鋼廚房設(shè)備目前市場(chǎng)上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺(tái)面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門(mén)扇；不銹鋼臺(tái)面、防火板圓弧門(mén)扇；不銹鋼臺(tái)面、門(mén)扇及桶身；防火板臺(tái)面、三聚氫氨板門(mén)扇；防火板臺(tái)面、門(mén)扇；國(guó)產(chǎn)人造大理石臺(tái)面、防火板門(mén)扇；進(jìn)口人造結(jié)晶石臺(tái)面、防火板門(mén)扇；進(jìn)口實(shí)體面材臺(tái)面、防火板門(mén)扇等。

隨著人們的健康觀念逐的產(chǎn)生，食品安全意識(shí)也逐漸增強(qiáng)， 綠色、環(huán)保、健康這些觀念得到了越來(lái)越多人的認(rèn)同。為了防止病從口入，人們做了很多努力，包括食材的選擇綠色健康、烹飪的方式健康營(yíng)養(yǎng)等。而消毒柜的發(fā)明和使用更是人們追求綠色健康養(yǎng)生的另一大助力，它給人們的生活帶來(lái)了以下好處。

1、食堂廚房設(shè)備無(wú)論是餐飲業(yè)使用的消毒柜還是家庭使用的消毒柜，它們主要的功能就是給餐具進(jìn)行消毒1殺菌。當(dāng)然，現(xiàn)在美容院、醫(yī)院等也是使用消毒柜對(duì)各種工具、器械等進(jìn)行消毒1殺菌的。

2、廚房設(shè)備將蔬菜、水果等放入消毒柜中一段時(shí)間，能起到保鮮、清潔等作用，甚至能夠有效去除農(nóng)1藥殘留。

3、消毒柜還有保溫的功效，不銹鋼廚具廠，特別是冬天，可以將飯菜放入其中，保溫效果非常棒。并且還可以不在破壞肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的情況下解凍肉類(lèi)。

當(dāng)今社會(huì)，人們的健康面臨很多威脅，污染的空氣、污染的水資源、農(nóng)1藥菜、化肥糧、激1素肉等等，這些都導(dǎo)致人類(lèi)的身體特別敏感和脆弱，消毒柜的使用，能夠有效的保證人們的身體健康。

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