如果排煙系統(tǒng)設(shè)計不合理而造成整個廚房排煙不暢,個舊油煙凈化器,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在 GB18483-2001中沒有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據(jù),因而在實際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響,是進(jìn)行油煙凈化器選型和安裝的前提,對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
集氣(煙)罩一般采用整體加工,包括過濾、集油、集水等設(shè)備,多為廚房公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理,油煙凈化器哪家好,廚房通風(fēng)中,需補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng),一方面可以平衡氣壓,避免廚房負(fù)壓過大(一般不應(yīng)大于5Pa),另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度,改善工作環(huán)境。 對于烹飪油煙的收集,采用的集氣(煙)罩主要有三種類別:集氣(煙)罩一般采用整體加工
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