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深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司

主營(yíng):無(wú)廚師智能標(biāo)準(zhǔn)化餐廳飯店解決方案供應(yīng)商

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無(wú)廚師餐廳運(yùn)營(yíng)方式方案-鉅兆-東門無(wú)廚師餐廳

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  • 主營(yíng)業(yè)務(wù):無(wú)廚師智能標(biāo)準(zhǔn)化餐廳飯店解決方案供應(yīng)商
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如何打造智能商用廚房?

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)如何凸顯自身優(yōu)勢(shì)?引入管理理念?增加創(chuàng)意菜品擴(kuò)展菜單還是更新廚房設(shè)備優(yōu)化勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)?你可能對(duì)以上問題思索了很久。

近年來(lái),智能商用廚房這個(gè)概念應(yīng)運(yùn)而生。智能商用廚房是在運(yùn)用高產(chǎn)能設(shè)備的基礎(chǔ)上,為廚師打造一個(gè)理想的工作環(huán)境。我們會(huì)用“好”、“快”、“智能”、“環(huán)保”……這些詞語(yǔ)來(lái)形容能商用廚房,而真正的智能商用廚房并不僅是設(shè)備本身的表現(xiàn)或功能,而是所有智能廚房設(shè)備的組合搭配來(lái)實(shí)現(xiàn)1+1>2的整合優(yōu)勢(shì)。

烘、燉、烤、煎、煮、蒸

大批量標(biāo)準(zhǔn)化

為你而設(shè)計(jì) Design around you

食物品質(zhì)一致性(美味標(biāo)準(zhǔn)化)

空間和勞動(dòng)力優(yōu)化

減少浪費(fèi),減少碳排放

快速服務(wù)(提高出餐效率)

比傳統(tǒng)烹飪所用時(shí)間快15倍!

食品安全和用餐衛(wèi)生

工作環(huán)境舒適安全

供方發(fā)布:機(jī)器人餐廳設(shè)備

項(xiàng)目類型:智能制造

項(xiàng)目名稱:智能廚房設(shè)備生產(chǎn)基地、機(jī)器人餐廳建設(shè)項(xiàng)目

簡(jiǎn)介項(xiàng)目計(jì)劃:總投資100億元,東門無(wú)廚師餐廳,在當(dāng)?shù)赝瓿山ㄔO(shè)、運(yùn)營(yíng),可免費(fèi)為當(dāng)?shù)貙W(xué)校、醫(yī)院、工廠、機(jī)關(guān)團(tuán)體更新?lián)Q代傳統(tǒng)老舊廚房設(shè)備,培植產(chǎn)業(yè)鏈、培訓(xùn)人才;建設(shè)完成后營(yíng)業(yè)收入可達(dá)2000億元,每年培養(yǎng)5000名高科技技能人才,促進(jìn)就業(yè)過萬(wàn),無(wú)廚師餐廳運(yùn)營(yíng)方式分析,年利稅上億

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):獨(dú)角獸企業(yè),團(tuán)隊(duì)擁有百余名博士、碩士、工程師,技術(shù)獨(dú)有,智能廚房裝備、智能預(yù)制菜中央廚房及機(jī)器人餐廳速度快、、成本低;打造成智能中央廚房及機(jī)器人餐廳中桿城市、高科技智能裝備基地市推廣計(jì)劃尋求有智能廚房、機(jī)器人餐廳改造的學(xué)校、醫(yī)院、工廠,及其相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)、建設(shè)的地市

聯(lián)系方式:15220192378

asoutek@

餐廳廚房在很多人的概今里就是雜亂無(wú)章,臟亂差的地方。但是,隨著社會(huì)的發(fā)展,人們對(duì)食品安全越來(lái)越重視,廚房也越來(lái)越

透明,一些餐飲企業(yè)推出了“透明廚房”或是“明檔廚房”,讓客戶可以實(shí)時(shí)監(jiān)控廚師以及廚房環(huán)境。一個(gè)干凈整潔,設(shè)計(jì)合理、低

噪節(jié)能的廚房,無(wú)疑可以為企業(yè)無(wú)形之中吸引很多客源。

一、決定工作流程運(yùn)行效率

各種工作流程雖沒有標(biāo)注在圖紙上,但規(guī)劃設(shè)計(jì)卻是處處以流程順序?yàn)樵瓌t的,也處處體現(xiàn)著流程順序。能否保證廚房工作流程運(yùn)行效率,主要體現(xiàn)在廚房大功率電磁爐布局設(shè)計(jì)上。規(guī)劃設(shè)計(jì)必須認(rèn)真分析,減少環(huán)節(jié),縮短距離,簡(jiǎn)化流程,才能使流程順暢。廚房設(shè)備商用電磁爐擺放布局設(shè)計(jì)是一種軟科學(xué),主要靠運(yùn)籌思路、設(shè)計(jì)技巧,不需要增加額外投資就可以優(yōu)化廚房功能,提高工作效率。

二、決定輔助系統(tǒng)設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)程序各環(huán)節(jié)是有:電磁大炒爐,無(wú)廚師餐廳運(yùn)營(yíng)方式方案,電磁小炒爐,電磁矮仔爐,電磁得仔爐,電磁海鮮蒸柜,自動(dòng)者面爐,菜碼保溫爐,電磁炸爐

電磁灼爐、自動(dòng)腌制機(jī)、智能烤箱等等機(jī)器關(guān)聯(lián)的。區(qū)域劃分、通道設(shè)置、工作間分割、設(shè)備布局、水電、排煙等輔助設(shè)施密切關(guān)

聯(lián),其中一項(xiàng)變更,就要牽動(dòng)其他各項(xiàng)發(fā)生變動(dòng)。在廚房結(jié)構(gòu)大小已經(jīng)確定的情況下,商用大功率電磁爐設(shè)備決定工作間面積大小。工作間大小決定面積分割,面積分割又空制通道的設(shè)詈,設(shè)備布局變化,則水電,排煙等輔助設(shè)施也要作相應(yīng)的變動(dòng)。必須反復(fù)斟酌多次調(diào)整,無(wú)廚師餐廳設(shè)計(jì),不可能一步到位。

三、定制商用電磁爐決定廚房的應(yīng)有功能

廚房應(yīng)具備的功能主要取決于廚房設(shè)備商用電磁爐布局?jǐn)[放設(shè)計(jì)。廚房有大有小,但是基本功能不能少。廚房太小則不能設(shè)工作間,但也要考慮下設(shè)計(jì)應(yīng)有的功能部位,也要按工作流程,工藝步驟設(shè)計(jì)定制非標(biāo)商用電磁爐,做到不漏步,不缺項(xiàng)。

無(wú)廚師餐廳運(yùn)營(yíng)方式方案-鉅兆-東門無(wú)廚師餐廳由深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司提供。深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念,擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì),并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧,真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。鉅兆電磁爐——您可信賴的朋友,公司地址:深圳市龍崗區(qū)西坑社區(qū)樂華街5號(hào)廠房1棟,聯(lián)系人:龐先生。

溫馨提示:以上是關(guān)于無(wú)廚師餐廳運(yùn)營(yíng)方式方案-鉅兆-東門無(wú)廚師餐廳的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司為您提供,如果您對(duì)深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與機(jī)械及工業(yè)制品項(xiàng)目合作相關(guān)的產(chǎn)品!

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