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廣州福滔微波設(shè)備有限公司

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福滔微波品質(zhì)推薦-冷鏈微波盒飯加熱設(shè)備供應(yīng)

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廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

冷鏈盒飯和熱鏈盒飯的區(qū)別

熱鏈盒飯是指飯菜在中央廚房統(tǒng)一加工完成后,進行分裝,然后通過恒溫物流配送到銷售地,無需加熱就可以直接食用。而冷鏈盒飯則是在中央廚房統(tǒng)一加工完成后,進行分裝和密封,通過設(shè)備將盒飯冷藏,然后通過冷鏈物流配送到銷售地,需要用微波加熱后才能食用。

熱鏈盒飯因為不需要密封,在確保食品安全的前提下,可以采用鐵盒、木片、紙盒等多種材質(zhì)進行包裝。而冷鏈盒飯需要用食品級材料制成的飯盒盛裝,用食品級材料的薄膜密封。封膜后的冷鏈盒飯由于內(nèi)部有水蒸氣,拍照效果肯定沒有熱鏈盒飯好。

福滔微波設(shè)備有限公司——便當加熱設(shè)備批發(fā)

作為微波營養(yǎng)快餐的先導(dǎo),具有如下優(yōu)點:

1、合理的營養(yǎng)配比(引入膳食、營養(yǎng),配比合理);

2、熱鏈保鮮鏈接(保存過程快餐不會起變化);

3、微波集中加熱(集中快速,冷鏈微波盒飯加熱設(shè)備批發(fā),確保加熱后3小時食用完畢,符合快餐傳遞要求);

廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

速食調(diào)理食品在食品工業(yè)中具有舉足輕重的地位。在國外食品業(yè)也是發(fā)展zui快的行業(yè)。拿日本為例:以75年為基準的食品消耗量統(tǒng)計表明,到98年的22年間,總體食品成本只上升了35.6%,“外食”上升了53.8%,而快餐調(diào)理食品上升了240%,發(fā)展速度非常快,而且可見市場非常廣闊,下面就有蘇州鴻海食品給大家簡單分析一下快餐調(diào)理冷凍產(chǎn)品的發(fā)展情況和前景。

福滔微波設(shè)備有限公司——便當加熱設(shè)備批發(fā)

利用磁控管將電能轉(zhuǎn)化為微波,是微波加熱的原理。受熱時,物質(zhì)分子在微波電場的作用下將以每秒24.5億次的頻率振動。高頻磁場中的分子振動和互相碰撞,產(chǎn)生熱能,使物質(zhì)受熱。

微波爐的優(yōu)勢在于微波是電磁波。這類電磁波的能量遠大于普通無線電波,其波長可達120毫米,冷鏈微波盒飯加熱設(shè)備定制,能夠穿透一種物質(zhì),深度可達120毫米。加熱體為整體加熱體(即內(nèi)部和外部同時加熱體),傳統(tǒng)加熱體的熱量不從材料表面?zhèn)鲗?dǎo)。

所以加熱速度快,效率i高,安全環(huán)保。它比其它方法加熱速度快4-10倍,熱效率大于80%。微波加熱器是一種比較理想的食品加熱設(shè)備。

廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

微波爐加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于各企業(yè),學(xué)校、快餐店、展銷會等送盒飯的企業(yè),也有用大型微波爐加熱的小餐館,冷鏈微波盒飯加熱設(shè)備供應(yīng),這種大型微波爐又稱快餐加熱機,其優(yōu)點是產(chǎn)量高,速度快,只需幾分鐘就能達到溫度要求。不要破壞食物的營養(yǎng)成分,不變色,不改變口味。在加熱過程中,由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用,使飯菜具有殺菌作用,達到了食品衛(wèi)生指標的要求。微波爐加熱盒是目前加熱盒的zui佳選擇。根據(jù)客戶的產(chǎn)量,可以設(shè)計出有針對性的合理設(shè)備尺寸。

微波柜式盒飯加熱設(shè)備是我公司針對分散餐飲連鎖店和單次加熱盒飯數(shù)量較少的客戶量身定做的,微波柜式盒飯加熱設(shè)備投資少,操作簡單,靈活性和機動性強??梢愿鶕?jù)實際需要在不同地點進行布置。例如:快餐連鎖店、會議場所和場所。

福滔微波設(shè)備有限公司——便當加熱設(shè)備批發(fā)

微波解凍技術(shù)解凍速度快,微波能穿透到被加熱介質(zhì)內(nèi)部直接進行整體加熱;節(jié)約成本,深圳冷鏈微波盒飯加熱設(shè)備,解凍過程簡單,微波解凍技術(shù)淘汰自然解凍的解凍間和架子,避免了水解凍的水源浪費,同時,產(chǎn)品質(zhì)量便于控制;解凍均勻性好,不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象;保證食品的營養(yǎng)性,無腐i敗,能保持解凍物料的口味,保證蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞。

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