一般煙機(jī)排煙有二種方式:一種是走室內(nèi)煙道,一種是從墻上開洞將油煙直接排到室外,后一種方法排煙比較通暢,但一般老房子可以這樣開孔,但很多新建的樓房物業(yè)不允許隨便在外墻開洞,只能走公共煙道。廚房煙道的結(jié)構(gòu)有二種,老式煙道里面是空的,直上直下,現(xiàn)在很多新建樓房的煙道,都是分主煙道和副煙道。老式煙道沒有副煙道,排煙通暢,但是容易返味,鍍鋅板不銹鋼圓管焊接批發(fā),就是樓下做飯排出的油煙容易返到樓上的廚房里,這樣的煙道在排煙口上加止逆閥。
大多數(shù)酒店和餐飲廚房的建筑物不受中央空調(diào)溫室的控制大多數(shù)酒店和餐飲廚房的建筑物不受中央空調(diào)溫室的控制。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時,排氣系統(tǒng)將投入運行,并且廚房中的空氣處于氣壓下。新鮮空氣來自室外空氣的滲透,以及酒店和餐飲前廳的大量空氣。1.通常選擇集氣(煙)罩進(jìn)行整體生產(chǎn)和加工,包括過濾,白鐵皮不銹鋼圓管焊接批發(fā),集油,集水和其他設(shè)備,鎮(zhèn)江不銹鋼圓管焊接批發(fā),其中大多數(shù)是由廚房企業(yè)定制的。2.排煙管的設(shè)計和安裝不科學(xué),通常會導(dǎo)致廚房排煙系統(tǒng)不暢,直接危害使用油煙凈化器。
清洗周期短的煙道采用此法清理,即機(jī)器設(shè)備清洗法,對于油污較少。先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污洗擦干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,不銹鋼不銹鋼圓管焊接批發(fā),人工無法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且輕易積油要縮短清洗周期。安裝清洗人員采用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,即開孔法,此法對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為難題的煙道采用此法。開孔大小、間隔、數(shù)目根據(jù)現(xiàn)場情況而定,油污清理完后將管道密封復(fù)原。
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