下面就讓我們一起來看一下高溫蒸煮袋的使用效果是怎樣的吧。
通過十多年的運(yùn)用證明,高溫蒸煮袋是一種抱負(fù)的出售包裝容器。合適肉類、豆制品的包裝,便利、清潔又有用,并能好的堅(jiān)持食物原有的風(fēng)味,較為消費(fèi)者喜愛。在肉食物出產(chǎn)加工過程中,耐高溫蒸煮袋,一直存在著兩種熟制技術(shù),即高溫高壓滅菌和低溫常壓滅菌。低溫滅菌的肉食物因?yàn)榧訜釡囟鹊?,肉的纖維未被損壞, 因此口感新鮮, 各種營(yíng)養(yǎng)成分保管較好;但因?yàn)槠渲粴⒘酥虏【?,仍存在很多爛菌,不只保質(zhì)期短,能進(jìn)行加熱處置的復(fù)合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的長(zhǎng)處。食物可在高溫蒸煮袋內(nèi)原封不動(dòng),通過高溫(通常在120~135℃)滅菌加熱,取出便可食用。而且很容易形成流通領(lǐng)域中的損耗。高溫滅菌的肉食物因加熱溫度高而 使肉的纖維過度縮短,口感不如低溫滅菌制品, 但因其殺了一切菌,消除了爛的內(nèi)因,可大大延伸保質(zhì)期。
高溫蒸煮袋復(fù)合工序介紹
1、高溫蒸煮膠水的使用一定要按廠家的說明,比如配比、熟化的溫度和時(shí)間等,稀釋用的醋酸乙酯溶劑的純度要達(dá)到99%以上。
2、各層材料的厚度要均勻,厚度偏差不超過7%,使用AL箔的產(chǎn)品,高溫蒸煮袋,除了它的機(jī)械性能參數(shù)滿足外,AL箔表面要干燥,潔凈度一定要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),即用蒸餾水檢查時(shí),立式高溫蒸煮袋,要全部能被浸潤(rùn),并且孔數(shù)要越少越好,使用前的存放時(shí)間不宜超過三個(gè)月。為增強(qiáng)復(fù)合牢度,復(fù)合在中間的BOPA要為雙面電暈,且電暈值均不低于50達(dá)因。
高溫蒸煮袋為一種新型的食品包裝袋。以自立袋、三邊封袋為主,阻隔性、耐高溫性優(yōu)良。主要應(yīng)用于如豆制品、肉制品、板栗類堅(jiān)果等對(duì)殺菌要求較高的食品及一些寵物食品包裝,高溫蒸煮袋供應(yīng)商,可以耐不同程度的高溫條件121度殺菌,殺菌后也不破壞食品的風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)成份,所包裝的食品在常溫下可保存1~2年。
鋁箔蒸煮袋根據(jù)鋁特有的性質(zhì)用鋁與其它高阻隔材質(zhì)經(jīng)過干式復(fù)合后制作成鋁箔袋產(chǎn)品。鋁箔袋具有良好的防水、防潮、防靜電、防電磁干擾和靜電屏蔽功能,機(jī)械強(qiáng)度高,熱封性好。而且鋁箔蒸煮包裝袋特別適用于對(duì)靜電敏感且有防潮要求的電子元器件的封裝。
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