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冷庫安裝后的預(yù)冷方法有哪些?冷藏庫
低溫冷藏又稱冷凍冷藏,低溫冷藏的溫度一般限制在零下20度到零下30度之間,果蔬冷藏庫,主要通過設(shè)置空氣冷卻器,達(dá)到食品冷凍的目的。海鮮一般需要在零下20度的溫度下儲(chǔ)存,以免導(dǎo)致儲(chǔ)存的貨物變質(zhì)。低溫冷庫明顯的特點(diǎn)之一是需要不定期地將物品放入冷庫。經(jīng)過一段時(shí)間后,冷庫的溫度可以逐漸達(dá)到零下20度。但對(duì)于這段時(shí)間沒有特殊要求,只是嚴(yán)格控制冷庫的溫度,將溫度限制在-18度到-20度之間。
延長儲(chǔ)存時(shí)間,但通常也需要結(jié)合儲(chǔ)存物品來設(shè)定溫度。冷庫安裝后,必須掌握物品的存放溫度。例如,如果儲(chǔ)存蔬菜和水果,凝固溫度太低,也會(huì)導(dǎo)致蔬菜和水果受傷。如果儲(chǔ)存肉類,溫度過低,可以有效延長儲(chǔ)存時(shí)間。因此在倉儲(chǔ)過程中,必須結(jié)合實(shí)際情況,倉儲(chǔ)物是合適的。如果肉類在零下十八度的溫度下儲(chǔ)存,它可以儲(chǔ)存六個(gè)月。如果肉類的貯藏溫度是零下二十三度,它可以貯藏八到十二個(gè)月。
空氣預(yù)冷法可以調(diào)節(jié)空氣中的溫度和濕度。它更適用于食品在冷卻和制冷過程中,設(shè)備成本相對(duì)較低。這就是空氣預(yù)冷的優(yōu)點(diǎn)。冷庫安裝后,實(shí)際上必須注意預(yù)冷。只有通過預(yù)冷才能有效。延長物品的儲(chǔ)存時(shí)間。真空預(yù)冷,主要是通過一個(gè)物理限制,即水隨壓力降低沸點(diǎn),把所有需要預(yù)冷的食物放入真空罐真空。當(dāng)壓力降低時(shí),食物表面的水分會(huì)完全蒸發(fā),從而導(dǎo)致食物溫度的有效下降。水預(yù)冷實(shí)際上是通過水的方法,逐漸降低食品貯存初始溫度的一種方法。這種方法還可以有效地延長物品的儲(chǔ)存時(shí)間,這也是冰箱安裝后需要掌握的一項(xiàng)技能。
物流冷庫安裝費(fèi)用物流冷庫安裝費(fèi)用大約在150至400元之間。這個(gè)范圍是根據(jù)冷庫的規(guī)模、品牌、材料和其他因素而定的。如果您需要更詳細(xì)的信息,建議您聯(lián)系的冷庫安裝公司或工程師,他們可以為您提供的報(bào)價(jià)和方案。
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冷庫是用制冷設(shè)備人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施,基本組成部分是:制冷系統(tǒng);電控裝置;有一定隔熱性能的庫房,附屬性建筑物。
常用冷庫種類:庫容在1000噸以上為大型庫,100~1000噸為中型庫,小于100噸的為小型庫,產(chǎn)地農(nóng)村適宜建10~100噸的小型庫。
大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏適宜的保鮮溫度是0℃左右。果蔬保鮮溫度–2℃,商用冷藏庫,屬高溫庫;而水產(chǎn)、肉食類保鮮溫度在–18℃以下,是低溫庫。
農(nóng)村產(chǎn)地建10噸~20噸的小型冷庫較合適。小冷庫投資2~4萬元左右(不包括庫房土建部分),小冷庫單元容量小,中小型冷藏庫,容易控制,出入庫方便,一種產(chǎn)品很容易貯滿,降溫迅速,溫度穩(wěn)定,耗電少,自動(dòng)化程度高,就像家用空調(diào)和冰箱那樣容易管理。多個(gè)小冷庫在一起還可以形成小冷庫群,可以保鮮更多產(chǎn)品和品種。根據(jù)不同保鮮溫度可實(shí)現(xiàn)任意分別控制。靈活性、可操作性、自動(dòng)化程度、節(jié)能效果、經(jīng)濟(jì)效果好于中、大型冷庫,小冷庫群的總投資與同等規(guī)模的大、中型冷庫相近。冷藏庫
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