冷鮮肉有“三高”。
(1)安全系數(shù)高。
冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運(yùn)輸、貯藏、銷(xiāo)售的全過(guò)程始終處于嚴(yán)格監(jiān)控下,防止了可能的污染發(fā)生。屠宰后,產(chǎn)品一直保持在0—4℃的低溫下,冷凍豬肉品牌,這一方式,不僅大大降低了初始菌數(shù),而且由于一直處于低溫下,其衛(wèi)生品質(zhì)顯著提高。
(2)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
冷鮮肉遵循肉類(lèi)生物化學(xué)基本規(guī)律,冷凍豬肉市場(chǎng),在適宜溫度下,使屠體有序完成了尸僵、解僵、軟化和成熟這一過(guò)程,肌肉蛋白質(zhì)正常降解,肌肉排酸軟化,嫩度明濕提高,非常有利于人體的消化吸收。且因其未經(jīng),食用前無(wú)須解凍,不會(huì)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)流失,克服了肉的這一營(yíng)養(yǎng)缺陷。
(3)感官舒適性高。
冷鮮肉在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)色澤鮮艷,肌紅蛋白不會(huì)褐變,此與熱鮮肉無(wú)異,且肉質(zhì)更為柔軟。因其在低溫下逐漸成熟,某些化學(xué)成分和降解形成的多種小分子化合物的積累,使冷鮮肉的風(fēng)味明顯改善。
目前,我國(guó)大中城市的冷藏鏈已基本完善,消費(fèi)者已逐漸認(rèn)識(shí)到冷卻肉的優(yōu)點(diǎn),生產(chǎn)和發(fā)展冷卻肉的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件已基本成熟,各大城市都在大力推廣冷卻肉,已經(jīng)顯示出其巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
冷鮮肉-
冷鮮肉的生產(chǎn)從原料加工到銷(xiāo)售的全過(guò)程都是在品質(zhì)管理體系的嚴(yán)格監(jiān)控之下,保證了產(chǎn)品的和標(biāo)準(zhǔn)化,也實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的規(guī)?;同F(xiàn)代化。它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷,始終處于低溫控制下,大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖被抑制,和金黃色等病原菌分泌的速度大大降低。另外,冷凍豬肉,冷鮮肉經(jīng)歷了較為充分的成熟過(guò)程,質(zhì)地柔軟有彈性,汁液流失少,口感好,滋味鮮美。
本公司位于江蘇省南京市。主營(yíng)冷鮮肉、凍品、豬肉等。公司秉承“保證質(zhì)量,保持一級(jí)信譽(yù)”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持“客戶”的原則為廣大客戶提供的服務(wù)。歡迎來(lái)電洽談業(yè)務(wù)
冷鮮肉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)是廣大群眾關(guān)注的問(wèn)題,有一點(diǎn)不好新聞將會(huì)搞的人心惶惶,嚴(yán)重影響豬肉市場(chǎng)。在市民眼中,無(wú)論是否證實(shí),這些消息并非空穴來(lái)風(fēng)。市場(chǎng)流傳嚴(yán)重的就是冷鮮肉含有。
是一類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng),主要是β激動(dòng)劑用于療傷支氣管等疾病。大劑量使用用在飼料中可以促進(jìn)豬的增長(zhǎng),減少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有的豬肉對(duì)人體有害。在我國(guó)已嚴(yán)令禁止使用,在冷鮮肉等肉制產(chǎn)品中檢驗(yàn)率應(yīng)為零。冷鮮肉生產(chǎn)商一定要嚴(yán)格檢查進(jìn)出廠豬肉,保證豬肉食品質(zhì)量,讓健康豬肉流入市場(chǎng)。
本公司是一家以生豬屠宰及冷鮮肉、凍豬肉、豬肉食品生產(chǎn)為主的企業(yè)。食品生產(chǎn)嚴(yán)格按照國(guó)家食品監(jiān)管局規(guī)定,活豬入場(chǎng)前需檢驗(yàn)并消毒,沒(méi)有問(wèn)題方可進(jìn)入工廠。屠宰、冷藏、出售都有嚴(yán)格的生產(chǎn)工序和時(shí)間控制,冷凍豬肉產(chǎn)品,可放心食用。在即將到來(lái)的中秋佳節(jié),走親訪友,冷鮮肉銷(xiāo)售也會(huì)達(dá)到今年的一個(gè)高潮,相關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管力度。同時(shí)市民應(yīng)到正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)冷鮮肉,選擇安全健康豬肉食品。
冷凍豬肉-千秋食品有限公司-冷凍豬肉品牌由江蘇千秋食品有限公司提供。冷凍豬肉-千秋食品有限公司-冷凍豬肉品牌是江蘇千秋食品有限公司今年新升級(jí)推出的,以上圖片僅供參考,請(qǐng)您撥打本頁(yè)面或圖片上的聯(lián)系電話,索取聯(lián)系人:沈總。同時(shí)本公司還是從事南京豬肉,肉類(lèi),冷鮮肉的廠家,歡迎來(lái)電咨詢。溫馨提示:以上是關(guān)于冷凍豬肉-千秋食品有限公司-冷凍豬肉品牌的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由江蘇千秋食品有限公司為您提供,如果您對(duì)江蘇千秋食品有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與食品飲料項(xiàng)目合作相關(guān)的產(chǎn)品!
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