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近兩三年，食用干冰價格，干冰煙霧的應用在餐飲界被發(fā)揚光大?，F(xiàn)在出現(xiàn)了一種創(chuàng)意干冰餐飲，就是借助干冰煙霧效果、配合場景道具，給食客帶來一種身臨其境的超驚喜體驗，非?；?。
KTV、咖啡館、水吧等地方一杯干冰煙霧，悄然營造出浪漫的情景。在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。
很多幼兒園、中小學的公開課實驗課，都用干冰作為吸引人，引發(fā)興趣和思考的小道具。
如今，干冰煙霧更是在婚慶市場、活動慶典、年終大會、、演唱會、晚會、娛樂節(jié)目中大行其道，愈演愈烈。大有沒有干冰不成席之意。
制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。現(xiàn)在有一種分子食品，以分子冰淇淋為代表，其實就是冰淇淋混合干冰。
手提式ABC干粉滅火器，正確使用方法：
1.使用手提式干粉滅火器時，武漢干冰，應手提滅火器的提把，迅速趕到著火處。
2.在距離起火點5米左右處，放下滅火器。在室外使用時，應占據(jù)上風方向。
3.使用前，先把滅火器上下顛倒幾次，使筒內(nèi)干粉松動。
4.以防火勢太猛，先做好逃生的準備，身體稍稍下蹲，腳一后，方便逃生；再拔下保險銷，一只手握住瓶底，另一只手用力壓下壓把，干粉便會從噴嘴噴射出來。
5.用干粉滅火器撲救流散液體火災時，應從火焰?zhèn)让?，對準火焰根部噴射，并由近而遠，左右掃射，快速推進，直至把火焰全部撲滅。
6.用干粉滅火器撲救容器內(nèi)可燃液體火災時，冰淇淋干冰，亦應從火焰?zhèn)让鎸驶鹧娓?，左右掃射。當火焰被趕出容器時，應迅速向前，將余火全部撲滅。滅火時應注意不要把噴嘴直接對準液面噴射，以防干粉氣流的沖擊力使油液飛濺，引起火勢擴大，造成滅火困難。
7.用干粉滅火器撲救固體物質(zhì)火災時，應使滅火器嘴對準燃燒猛烈處，左右掃射，并應盡量使干粉滅火劑均勻地噴酒在燃燒物的表面，直至把火全部撲滅。
使用干粉滅火器應注意滅火過程中滅火器應始終保持直立狀態(tài)，不得橫臥或顛倒使用，否則不能噴粉；同時注意干粉滅火器滅火后防止復燃，因為干粉滅火器的冷卻作用甚微，在著火點存在著熾熱物的條件下，滅火后易產(chǎn)生復燃。
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