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首先就是傳菜梯既然叫做傳菜梯,就是模擬電梯的結構,進行垂直方向的傳遞。因此對于傳菜梯來說,價值的較大體現(xiàn)就是幫助進行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進行傳遞的話,不僅僅對于體力是一種極大的消耗,而且在傳遞菜品的過程中發(fā)生意外的可能性也非常大,對于菜品的浪費現(xiàn)象時常發(fā)生,如果嚴重到傾灑在客人的身上,免不了還要進行賠償。而如果使用了傳菜梯,就不用擔心這個問題。因為路程被縮短了,所以中間發(fā)生意外的可能性也好了很多。
所以現(xiàn)在的酒樓很多都是用傳菜梯進行菜品的傳遞。為什么酒樓要安裝不同的樓層呢?其實這也是因為酒樓的規(guī)模變大了之后,能夠吸引到的消費者不僅僅是同比增長,甚至會呈現(xiàn)指數(shù)增長的規(guī)模,因此對于很多的酒店經(jīng)營者來說,就算是在建立多個樓層之后會產(chǎn)生人力上的管理更加復雜,菜品的意外更經(jīng)常發(fā)生,也要多建筑幾個樓層。而傳菜梯的使用,無疑是在多變的環(huán)境中,為酒店的管理者在一定程度減少了顧慮。
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伴隨著生活節(jié)奏的加快也會普遍出現(xiàn)一些設備上的菜式升降機、餐梯、家庭升降機的出現(xiàn),為我們快節(jié)奏的生活帶來了許多便利,餐梯的誕生無疑是酒店、餐梯、賓館和學校食堂為運送貨物帶來便利,減少了人員在樓間運輸貨物的體力勞動也提升了工作速率和經(jīng)濟效益。
因此,餐梯的使用也是我們應該關注的問題,不是說小升降機沒有穩(wěn)定隱患,各次安裝電梯都是我們?yōu)轱埖甑膯T工做一次電梯使用培訓在使用過程中有些部件是非工作人員不可觸摸,錯誤操作的時間就是離開電梯及時通知廠家進行維修,盡量避免發(fā)生人員受傷。
餐梯維保期是一年內(nèi)員工會定期對餐梯進行維修,盡量避免餐梯的失速率,在我們過維保期之后好是續(xù)保,以維持餐梯的使用。快遞員在享用電梯時切記要把快遞員放在位子上。
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廚房傳菜機的安裝說明及其優(yōu)點有哪些?
廚房傳菜機主要用于在餐館、銀行、商店等樓層之間搬運重量較輕的物品(高達350kg)。安裝位置:室內(nèi)安裝(中間樓層開口)。室外安裝(與建筑立面相鄰組裝)。以下介紹的是廚房傳菜機的優(yōu)點及安裝說明:
優(yōu)點:
1、可單獨組裝;
2、快速制造/組裝條款;
3、室內(nèi)/室外安裝;
4、與客梯相比,更經(jīng)濟、更容易操作;
5、與客梯相比,價格要低得多。
二、附加說明
廚房傳菜機的主要功能是在樓層之間運輸重量輕、體積小的貨物。傳菜梯類似于輕型貨物升降機;但是廚房傳菜機較便宜,太原傳菜梯,可根據(jù)客戶要求完全定制組裝。但在電梯生產(chǎn)過程中,應遵守各項衛(wèi)生標準。
三、安裝
你幾乎可以在任何地方安裝傳菜電梯。在大多數(shù)情況下,我們會在餐館、商店、銀行、設施、學校、幼兒園甚至在小屋看到廚房傳菜機。如果室內(nèi)空間有限,則另一種選擇是在室外安裝。
四、什么是廚房傳菜機?
結構的實質部分是垂直的金屬框架啞鈴軸,由異型管制成。在這個軸的內(nèi)部,貨箱沿著導軌移動,由電動機減速器驅動。它可以放置在頂部、底部或側面到軸表面,甚至獨立于軸表面。
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