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廣州福滔微波設(shè)備有限公司

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福滔微波好口碑-微波隧道式盒飯加熱設(shè)備加工廠

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廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

微波烹調(diào)肉類食品的營(yíng)養(yǎng)和安全研究

微波爐以其加熱速度快,使用方便,易于控制等優(yōu)點(diǎn),作為一種新的烹飪方式,逐漸被人們接受,特別是在歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家,微波爐已成為家庭廚房的必備用具。但是,與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)微波爐的普及和應(yīng)用還存在一定的差距。在微波烹調(diào)食品中,由于其營(yíng)養(yǎng)成分易被破壞,也易產(chǎn)生某些對(duì)人體健康有害的物質(zhì)。

因此在營(yíng)養(yǎng)成分及安全性方面仍存在一定的問(wèn)題。有鑒于此,該組對(duì)微波烹調(diào)肉類食品的營(yíng)養(yǎng)性和安全性進(jìn)行了研究,微波隧道式盒飯加熱設(shè)備安裝,結(jié)果表明,微波烹調(diào)食品在100℃的高溫條件下,不會(huì)產(chǎn)生雜環(huán)胺、苯并芘和亞硝i酸鹽等有害物質(zhì),而且,微波烹調(diào)食品在100℃的高溫條件下,不會(huì)產(chǎn)生雜環(huán)胺、亞硝i酸鹽等有害物質(zhì)。

另外,微波具有生物效應(yīng),可以在低溫條件下殺滅微生物,在低溫烹調(diào)條件下,更有利于保證食品安全和營(yíng)養(yǎng)。

福滔微波設(shè)備有限公司——便當(dāng)加熱設(shè)備批發(fā)

微波隧道式熱鏈技術(shù)具有加熱迅速、可直接食用等特點(diǎn),結(jié)合這些特點(diǎn),重點(diǎn)檢查了熱鏈溫控、專間分裝、工具清洗消毒、食品安全操作過(guò)程等方面,嚴(yán)格督促企業(yè)做到食品燒熟煮透,出菜時(shí)中心溫度不低于70℃。

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微波加熱盒飯是當(dāng)前明智的盒飯加熱選擇發(fā)展趨勢(shì)微波盒飯加熱設(shè)備,包括冷鏈盒飯加熱設(shè)備,熱鏈盒飯加熱設(shè)備,菜品加熱回溫設(shè)備,米飯加熱熟化設(shè)備等,針對(duì)冷鏈?zhǔn)称芳訜釓V泛應(yīng)用于企業(yè),學(xué)校盒飯配送企業(yè)、快餐店、展銷會(huì)等,也有小餐館采用大型微波爐進(jìn)行加熱,這種大型微波爐也叫快餐加熱機(jī),在這個(gè)時(shí)候,微波爐場(chǎng)中的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過(guò)程,達(dá)到微波加熱的目的。它的優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高,微波隧道式盒飯加熱設(shè)備,只需幾分鐘就能達(dá)到溫度的要求。不要破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分,不變色,不改變口味。在加熱過(guò)程中,由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用,使飯菜具有殺菌作用,達(dá)到了食品衛(wèi)生指標(biāo)的要求。目前,微波加熱盒飯是加熱盒飯的選擇。

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盒飯微波加熱特點(diǎn)

1、可以在2分鐘內(nèi)對(duì)0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌,加熱的盒飯溫度zui終會(huì)達(dá)到70攝氏度以上。

2、如果盒飯的溫度沒(méi)有達(dá)到70攝氏度,微波隧道式盒飯加熱設(shè)備出售,安裝在微波隧道出口處的溫度檢測(cè)儀將會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)。

3、全i面引入環(huán)保概念。

4、熱鏈保鮮鏈接(保存過(guò)程快餐不會(huì)起變化);

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設(shè)備的工作環(huán)境溫度低、噪音小,極大地改善了勞動(dòng)條件。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人。廣泛用于牛肉干、豬肉脯、魚(yú)片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等制品的熱化、干燥和殺菌。肉制品經(jīng)微波殺菌后,其鮮度、嫩度、風(fēng)味均保持原樣,衛(wèi)生指標(biāo)完全可低于國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),貨架貯存時(shí)間可達(dá)1-2個(gè)月,微波對(duì)肉制品殺菌、保鮮技術(shù)的成功應(yīng)用,微波隧道式盒飯加熱設(shè)備加工廠,由原來(lái)保鮮期3天,延長(zhǎng)到1-2個(gè)月,已將該項(xiàng)技術(shù)成果提高到嶄新階段。

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福滔微波好口碑-微波隧道式盒飯加熱設(shè)備加工廠由廣州福滔微波設(shè)備有限公司提供。廣州福滔微波設(shè)備有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念,擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì),并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧,真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。廣州福滔微波——您可信賴的朋友,公司地址:廣州市白云區(qū)龍歸街南嶺南業(yè)七橫路6號(hào)1棟101,聯(lián)系人:黃福滔。

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