片堿一般采用25kg三層塑編袋,內層和外層為塑料編織袋,中間一層為塑料內膜袋。屬八級危險品,應貯存在通風、干燥的庫房或貨棚內。包裝容器要完整、密封。不得與物和酸類共貯混運。運輸過程中要注意防潮、防雨.可用水、砂土和各種滅火器撲救,但消防人員應注意水中溶入后的腐蝕性。 純品為無色透明晶體,相對密度2.130。熔點318.4℃。沸點1390℃。市售有固態(tài)和液態(tài)兩種:純固體呈白色,有塊裝、片狀、棒狀、粒狀,質脆;純液體為無色透明液體。固體有很強的吸濕性。保存固體時要注意把封嚴,防止暴露在空氣中吸收水分潮解或與二氧化碳。在用玻璃瓶盛放片堿或者其他形態(tài)的時,不可用玻璃塞,應換用膠塞,因會與玻璃中的二氧化硅反應生成硅酸鈉導致瓶塞與瓶體粘接不易打開。
片堿生產中對環(huán)境及設備的要求
片堿生產中要經過密閉操作,通風,操作人員必須經過專門培訓,嚴格遵守操作規(guī)程,除了這一點對于生產環(huán)境還有哪些要求呢?
一、建議操作人員佩戴過濾式防毒面具(半面罩),穿防靜電工作服。
二、遠離火種、熱源等工作場所,嚴禁吸煙。
三、使用防爆型的通風系統和設備。防止蒸氣泄漏到工作場所空氣中。避免與氧化劑、酸類、堿金屬、胺類接觸。
四、灌裝時應控制流速,且有接地裝置,防止靜電積聚。
五、配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。
六、庫內濕度不大于85%,包裝必須密封,切勿受潮。
七、片堿儲區(qū)內應備有合適的材料收容泄漏物。
片堿也是一種“可在各類食品加工過程中使用,殘留量不需限定的加工助劑”。也就是說,在食品中使用片堿,并不存在“”的問題,甚至對殘留量也沒有規(guī)定。加工助劑是食品添加劑的一種,跟其他食品添加劑的區(qū)別在于:“加工助劑一般應在制成終成品之前除去,無法完全除去的,應盡可能降低其殘留量,其殘留量不應對健康產生危害,工業(yè)片堿,不應在終食品中發(fā)揮功能作用”。在食品中,片堿是的酸度調節(jié)劑。在食品加工過程中,經常有一些步驟需要把pH降低或升高。
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