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主營：青梅產(chǎn)業(yè)
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| 先生： |
多吃青梅有什么好處？青梅有哪些保健功能呢？
消除疲勞，鹽漬梅肉廠家，增加活力：
青梅的果實富含的檸檬酸等有機酸具有增進食欲，恢復體力，消除疲勞等功效。同時能改善腸胃，解煩。青梅果實中含有大量的天然檸檬酸能促進三羧酸循環(huán)，迅速將疲勞元素排出體外，很大限度地產(chǎn)生能量，使食物能完全燃燒，鹽漬青梅肉，這對運動員、高溫作業(yè)人員恢復體力有顯著的實際價值。此外青梅還有利于人體對鈣的吸收，是幫助兒童老人補鈣的適合的食品。
--------摘自《堿來的健康》
青梅的吃法大致有三種：
1、你喜歡咸的話，用東西把青梅敲開，加精鹽吃著很刺激，你一聽會想流口水，如果你聽不懂我現(xiàn)在這句話，吃過一次以后會懂，望梅止渴就是這樣來的道理；
2、上面方法，你不喜歡咸就加糖，一樣刺激；
3、你可以先放在家里，放黃了，捏時有軟軟的感覺時吃，味道跟杏子熟了一樣的味道，如果是在樹上自然熟的青梅，那更甜更好吃!
脆青梅的較佳腌制方法
1、 取青梅與粗鹽相互揉搓10分鐘，將溶出之青梅苦汁倒掉，并以木槌或刀背輕拍梅子，使梅子裂開形成一微小缺口。
2、 將梅子及粗鹽倒入腌漬桶中腌漬一夜;隔天將鹽水倒掉，用清水清洗梅子，再以流動清水漂洗至無鹽味;
3、 撈出青梅，瀝干水分，亦可將梅子裝入紗布袋中，以脫水機脫水;
4、 取砂糖適量與梅子混合，糖漬一天，期間可上下翻攪數(shù)次;將糖漬后所生成的糖液倒掉，再取同等量的砂糖與梅子混合，再腌漬一天;
5、 將糖液濾出，鹽漬梅肉價格，把糖液放入鍋中煮沸，溫州鹽漬梅肉，再加入適量砂糖煮溶，
6、 等糖液完全冷卻后將其倒入梅子中，放入冰箱浸漬三天即告完成。
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第7年
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