巨無霸
2011年10月中旬,英國德比郡(Derbyshire)的桑頓(Thornt)糖果廠制作出一塊重量接近6噸的巧克力,長寬均為4米,改寫世界紀(jì)錄,為了慶祝建廠百年,桑頓糖果廠特別制作了這一超大巧克力塊。這塊巧克力“巨無霸”,是用特別訂做的大模具鑄造的,50名工人耗時(shí)10小時(shí),才把模具內(nèi)灌滿巧克力糖漿,耗時(shí)3天時(shí)間等待巧克力完全冷卻。
服裝秀巴黎舉辦巧克力沙龍 模特上演巧克力服裝秀巴黎8屆巧克力展在凡爾賽展覽中心登場,主題是“巧克力的新世界”,來自世界各地400多家參展者和200多名甜點(diǎn)師參與,將吸引約12萬人次的巧克力愛好者參觀。
早飲用的是瑪1雅人,而是由墨西哥人制作,16世紀(jì)初期的西班牙探險(xiǎn)家荷南多·科爾特斯在墨西哥發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐陌⑵澨乜藝躏嬘靡环N可可豆加水和香料制成的飲料,科爾特斯品嘗后在1528年帶回西班牙,并在西非一個(gè)小島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成了粉,從中加入了水和糖,在加熱后被制成的飲料稱為“巧克力”,巧克力涂層機(jī)品牌,深受大眾的歡迎。
除了成分不同,依據(jù)所添加物料的種類不同,巧克力的形式和種類也變得千奇百樣。依照美國USDA的分法:首先是實(shí)心巧克力(Solid chocolate),蘇州巧克力涂層機(jī),是指不混有有果仁、餅干、夾心餡等成分的純巧克力,以片狀及塊狀居多。其次是混有其他成分的實(shí)心巧克力(Solid chocolate with inclusi),是指巧克力中混有細(xì)碎的果仁、軟膠糖、乳加、餅干等成分。除了實(shí)心巧克力和加料實(shí)心巧克力外,還有所謂的夾心巧克力,巧克力涂層機(jī)報(bào)價(jià),一種包有堅(jiān)果類內(nèi)容物或餅干類內(nèi)容物或果脯類內(nèi)容物或其他夾心餡類內(nèi)容物的巧克力制品(Enrobed or Mounded Product with Candy,F(xiàn)ruit,or Nut Center)。此類巧克力講究的是讓細(xì)滑的巧克力還有另一種咀嚼的快感。同時(shí)因內(nèi)容物的關(guān)系,巧克力的甜膩多少會被沖淡些。?塊,運(yùn)到戰(zhàn)場的基地。這些巧克力塊被切成小片,分發(fā)給在歐洲作戰(zhàn)的美國士兵。
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