為什么要做富硒養(yǎng)殖呢?
人體攝取硒的主要來源是食物,富硒營養(yǎng)液采購,通過食物補(bǔ)硒也是安全有效的途徑。各類食物的含硒量不同,大致順序如下:動(dòng)物內(nèi)臟>魚>肉>糧食>蔬菜>水果??煽闯鰟?dòng)物產(chǎn)品對硒的攝入貢獻(xiàn)大,加之人們健康意識的逐漸加強(qiáng)。因此,發(fā)展富硒養(yǎng)殖業(yè),開發(fā)富硒肉、富硒蛋、富硒奶等富硒動(dòng)物產(chǎn)品,已成為富硒養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型的大方向,發(fā)展前景廣闊。
硒對人體的重要性不言而喻,硒是人體必需的微量元素之一,被稱為“長壽之星”、“心臟的守護(hù)神”等!那么硒元素對家禽、家畜而言,也具有同等作用。對提升動(dòng)物健康水平、減少疾病發(fā)生也具有十分明顯的作用。大量研究表明,補(bǔ)硒使畜禽比一般畜禽增重提高8%~37.1%,乳牛奶產(chǎn)量提高10%~15%,雞產(chǎn)蛋率提高10%~20%,綿羊產(chǎn)羔增加32%,胚胎死率下降21.6%,母豬繁殖率提高11.8%等作用。硒能刺激動(dòng)物蛋白產(chǎn)生,增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力,提高動(dòng)物的生長性能,改善繁殖能力,改善肉質(zhì)。由此可見,添加富硒的畜禽比不添加的不論在產(chǎn)量和質(zhì)量上,都差別顯著。
目前涉及富硒茶相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)包括,國家的標(biāo)準(zhǔn)GB/T 21729-2008 《茶葉中硒含量的檢測方法》,Department Of Agriculture頒布的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 600-2002 《富硒茶》,其中規(guī)定富硒茶含硒量范圍為0.25mg/kg~4.00mg/kg。部分省份有自己的富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),其中包含富硒茶硒含量要求。比如湖北省DBS42/002-2021《湖北省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 富有機(jī)硒食品硒含量要求》,其中規(guī)定富硒茶葉硒含量為200~5000μg/kg,也就是0.2~5.0mg/kg,比Department Of Agriculture規(guī)定的范圍要寬,同時(shí)規(guī)定了其中有機(jī)硒含量占比≥80%。
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