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河南新東方食品股份有限公司

主營:鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產(chǎn)

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帶汁鹵蛋加盟代理-大同帶汁鹵蛋-新東方食品(查看)

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號:587461837                    更新時間:2024-11-16
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鹵蛋做法

材料:廖排骨濃縮鹵汁一包,雞蛋。

做法:

1.把廖排骨濃縮鹵汁倒一半進鍋里,根據(jù)自己的口味加水稀釋廖排骨濃縮鹵汁。

2.雞蛋煮熟去殼。同調(diào)好的鹵汁用小火煮半個小時。關(guān)火

3.等鹵汁冷卻,雞蛋在鹵汁里邊繼續(xù)泡,直到雞蛋顏色變深就可以了。

溫馨提醒:剩下的鹵汁可以用來燒菜,冒菜,做火鍋底料

鹵的時間長,大同帶汁鹵蛋,香味更濃更透。隨吃隨取,既可熱食也可冷食。

中國菜系根據(jù)地域不同有所區(qū)分。中原之地氣候變化大,帶汁鹵蛋加盟代理,需要在飲食之中補充熱量來滿足需求,故以“味重”、“多油脂”為主;西北特別是巴蜀之地,代加工帶汁鹵蛋,因環(huán)境的優(yōu)勢,則以“辛香”、“麻辣”見長;而嶺南地區(qū),特別是廣東一帶地處帶,氣候溫和,帶汁鹵蛋加盟,口味以“清淡”、“爽口”著稱,故有“南浸北鹵”之說。不同的流派所用的鹵水主材料大致相同,但分量多少以及制作方法則讓味道迥異。

一般鹵蛋制造方法

鹵蛋的制作雖然不需大費周章。但要做的也還是要一點訣竅的,先將蛋用白水煮熟,浸到冷水之中,把蛋皮剝掉,再將去了殼的蛋放入鹵汁中,煮至蛋掛色。然而,這些只是點到為止,真正要把蛋鹵制得色、香、味俱佳,掌握火候全在顧盼之間,調(diào)和佐料盡在方寸之內(nèi)。這關(guān)鍵的顧盼與方寸又是只可神會無法言喻的。

帶汁鹵蛋加盟代理-大同帶汁鹵蛋-新東方食品(查看)由河南新東方食品股份有限公司提供。河南新東方食品股份有限公司是一家從事“鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產(chǎn)”的公司。自成立以來,我們堅持以“誠信為本,穩(wěn)健經(jīng)營”的方針,勇于參與市場的良性競爭,使“興廚,八克里香,微利多福,珂鮮多香,八大錘”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)至上,用戶至上”的原則,使新東方食品在蛋制品中贏得了客戶的信任,樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料,謝謝!

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