粉條是有幾百年歷史的傳統(tǒng)美食,地瓜粉絲設備生產商,因為其附味性強等特點,薯類出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,中國各地均有各自的生產工藝。制作粉條的工藝,從幾百年前傳承到現在,從開始的純手工制作、到半機械化半手工、再到現如今的自動化粉絲粉條流水線,在技術上已經有了質的飛躍。
下面帶大家了解一下麗星自動化粉絲粉條加工設備的工藝流程:
預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定稱橫切→成品出機。
大型自動化紅薯粉條生產線,它摒棄了半機械化粉條機的擠壓制法,采用涂布鋪漿蒸熟工藝,不開粉不洗粉,無氣泡不斷條。不僅如此,該自動化粉條加工設備可以適應多元化的市場需求,加工馬鈴薯粉絲、水晶粉條、QQ粉、大拉皮、紅薯粉片等,成品的長短、粗細、寬窄都可以調節(jié)。
我廠的粉條加工設備采用封閉式的作業(yè)空間,該粉條生產線產量從2噸-15噸的都有,自動化PLC操作,工藝不需要使用添加劑,升級蒸汽換熱系統(tǒng)。這條粉絲加工生產線機械能夠實現3小時從淀粉入機到干粉條成品出機,流水線生產。不受季節(jié)天氣影響,地瓜粉絲設備定制,不需要建冷庫、不需要晾曬場地,生產過程中無需開粉,無開粉廢水排放。
大型粉絲生產線設備,不受季節(jié)天氣影響、不需另建冷庫、無需晾曬場地、無需開粉、無開粉廢水排放,自動化PLC運行,較其他工藝省人工,設備自帶低溫老化系統(tǒng)、自帶低溫大風冷凍烘干系統(tǒng)。一套設備不同組合可以生產粉絲、粉條、粉帶、寬粉、方便粉絲等多規(guī)格形狀的淀粉制品,沈陽地瓜粉絲設備,實現了PLC控制、自動化、封閉式、自動上料、自動控溫生產。
麗星大型粉絲生產線,可日產2-15噸干粉絲粉條,自動化、封閉式運行,避免室外晾曬導致的二次污染;不銹鋼材質,地瓜粉絲設備設備參數,易打理,好保養(yǎng),延長機器使用年限。
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