影響百姓源稻花香大米降低的原因有哪些？

      進(jìn)入十月份之后，隨著各個(gè)大米生產(chǎn)區(qū)中新稻的陸續(xù)上市，大米企業(yè)的開機(jī)率也較上個(gè)月有了不同程度的上升，百姓源稻花香大米廠家，然而百姓源稻花香大米的走貨卻十分的艱難，且對(duì)后市的信心極度不佳，供應(yīng)方農(nóng)戶對(duì)新稻價(jià)格不認(rèn)可、惜售不賣，需求方米企表示稻子質(zhì)量差，暫不會(huì)提價(jià)收購，雙方進(jìn)入了購銷僵持狀態(tài)，即便這樣，短期內(nèi)百姓源稻花香大米現(xiàn)貨價(jià)格也難有抬頭的機(jī)會(huì)，未來局部地區(qū)或現(xiàn)小幅下跌的態(tài)勢。

   十月份雖然在天氣上利于大米的貯存，但是這個(gè)季節(jié)并非大米的消費(fèi)旺季，近幾年居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，使得經(jīng)銷商備貨不積極，山東百姓源稻花香大米，新米上市備貨也是一拖再拖，隨用隨采已成為常態(tài)，這就是當(dāng)前現(xiàn)狀大米銷售不佳的原因之一，往常的這個(gè)季節(jié)，大米企業(yè)早已經(jīng)是開足馬力加班加點(diǎn)的生產(chǎn)，然而今年卻異常的冷清。

   當(dāng)前東北產(chǎn)區(qū)黑龍江圓粒大米陸續(xù)上市中，月底前將進(jìn)入供應(yīng)高峰期，或因新米價(jià)格高，市場認(rèn)可度低，工廠多是新陳摻兌加工，百姓源稻花香大米持續(xù)穩(wěn)定，目前正是新稻集中收割期，一周后新稻集中供應(yīng)上市，短期內(nèi)新米價(jià)格走高的概率不大。

   一方面，百姓源稻花香大米還未到集中供應(yīng)期，新稻上市量增加，百姓源稻花香大米企業(yè)開機(jī)率較當(dāng)前還會(huì)有進(jìn)一步的上升，百姓源稻花香大米團(tuán)購，到時(shí)候大米的價(jià)格仍有一定的回落空間，另一方面，部分工廠均有陳稻庫存新陳摻兌米還有一定的庫存，一定程度上將抑制百姓源稻花香大米的走高，所以短期內(nèi)大米的價(jià)格，將呈穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢，局部地區(qū)仍有下跌的可能。

   大米是飯桌上的主食之一，每頓如果有一碗晶瑩剔透且香甜的米飯，應(yīng)該都會(huì)讓你食欲大增，反之，則好像吃什么都沒有味道。溫和濕潤的氣候，確實(shí)適宜種植水稻，但是東北黑土地上長出的東北大米也是家喻戶曉，而且比南方大米更受歡迎。

   決定大米口感與口味的因素在成分上主要有兩個(gè)，一個(gè)是淀粉組成，一個(gè)是蛋白質(zhì)含量。粳米中75%-80% 的成分為淀粉，其中大約20%為直鏈淀粉，80%為支鏈淀粉。東北的日照充足，晝夜溫差大，百姓源稻花香大米批發(fā)商，這樣便于淀粉的積累，所以才能種出這么好的稻米。

   土地肥力方面，沃野黑土更是其他地區(qū)無法匹及的，除了淀粉構(gòu)成不同的主要區(qū)別外，東北大米還有甜、香，泛油光的特點(diǎn)。甜主要是因?yàn)闁|北溫差大，有利于有機(jī)物的積累，當(dāng)然，也可能與水有關(guān)，至于香，大概也跟水中或土壤中富含礦物質(zhì)有關(guān)，油光與大米中的富含磷脂有關(guān)，東北能出含油量高的大豆，能產(chǎn)含油量高的大米也不出奇。

   東北大米米顆粒豐滿，質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤青白、晶瑩剔透、質(zhì)重如砂。燜出的米飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質(zhì)柔軟，香味襲人，所以多年來一直家家戶戶喜愛，東北因?yàn)榉饰值暮谕烈约俺渥愕墓庹諘r(shí)間，所以特別適合稻谷的生長。并且因?yàn)闁|北溫度較低，能夠給大米足夠長的生長周期，從而產(chǎn)出的大米品質(zhì)高

   那么我們到底要如何去辨別的東北大米呢？

   1.看是否當(dāng)季生產(chǎn)

   2.看產(chǎn)地是否

   3.看腹白的大小

   4.看米粒的形狀

   來自東北寒土地上的長粒香大米，因?yàn)橥寥澜?jīng)過低溫的凝凍，所以自然蟲害少，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，長出來的大米，粒型偏長且飽滿，筋糯適口，且它富含蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)等對(duì)身體好的元素。

  超級(jí)百姓源稻花香大米是什么樣的水稻？

   俗話說的好，霜降后降霜，稻谷打滿倉，目前正是超級(jí)百姓源稻花香大米成熟的季節(jié)，金燦燦的稻谷顆粒飽滿，黃橙橙的稻穗低垂著頭，田野里一片金黃，這是雙季晚稻，收成還不錯(cuò)，今天又是一個(gè)豐收年，百姓們感慨道。

   目前正在召開的關(guān)于百姓源稻花香大米產(chǎn)業(yè)競爭力提升科技行動(dòng)工作推進(jìn)會(huì)，暨新品種新技術(shù)考察會(huì)上表示，正在組織科研人員，一提高水稻的質(zhì)量，已經(jīng)效益為出發(fā)點(diǎn)，開展百姓源稻花香大米全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)攻關(guān)和服務(wù)，從而打造從田頭到餐桌的百姓源稻花香大米產(chǎn)業(yè)鏈。

   真正的超級(jí)百姓源稻花香大米應(yīng)該是豐產(chǎn)性好，抗逆性強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性廣，已經(jīng)再生力強(qiáng)的品種，同時(shí)也能夠在生產(chǎn)上面大面積的應(yīng)用，適用于全程機(jī)械化操作的品種，自啟動(dòng)超級(jí)水稻研究項(xiàng)目之后，超級(jí)百姓源稻花香大米研究與推廣取得了很有效的成就。

   但是同時(shí)也要認(rèn)識(shí)到我們百姓源稻花香大米生產(chǎn)所面臨的形勢和挑戰(zhàn)，需要在超高產(chǎn)攻關(guān)，品質(zhì)改良，技術(shù)集成，模式，產(chǎn)業(yè)提升，綠色高質(zhì)創(chuàng)造等方面不斷的協(xié)作攻關(guān)，加快超級(jí)水稻推廣，推進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量的發(fā)展。