用料:海蝦 500克 蔥2根 蒜2瓣油適量雞精10克 醋少許 生抽1勺 白糖少許
步驟
1 食材準備好,海蝦挑出蝦線,收拾干凈。蔥蒜切碎放入碗中。
2 放入醬油和醋。
3 放入番茄沙司。
4 放入白糖中和酸味。
5 放入50克清水拌勻備用。放入雞精增鮮。?
6 起油鍋放入食用油加熱,擺放蝦煎制
7 一面變色后翻另一面煎。
8 兩面煎好后,夜貓子藤椒烤蝦,倒入之前調(diào)好的料汁,燒開。
9 蓋上蓋子,延邊朝鮮族自治州藤椒烤蝦,轉(zhuǎn)小火燜制。
10 湯汁收緊即可!
藤椒蝦做法
用料 大蝦,藤椒,青,紅辣椒,蔥,姜,蒜,菜籽油
步驟1 首先準備大蝦和一碗藤椒
步驟2 給蝦開背去掉蝦線,蝦腳
步驟3 把青紅辣椒,蔥切小段,姜蒜切片
步驟4 鍋中倒入菜籽油燒熱,藤椒烤蝦加盟費用,放入蔥,姜片,蒜片炒香
步驟5 倒入處理好的蝦煎至表面泛紅
步驟6 然后放入辣椒和藤椒,藤椒烤蝦培訓,淋上多點的生抽,加入少量的水
步驟7 蓋上蓋子燜上三分鐘即可。
藤椒基圍蝦
用料 基圍蝦 小龍蝦調(diào)味料【藤椒味】 姜絲
步驟1 將活蹦亂跳的基圍蝦剪去蝦腔、蝦須、蝦腳,然后給蝦開背抽出蝦線。
步驟2 炒鍋放油放入姜絲煸香,大火倒入基圍蝦翻炒至完全變色。
步驟3 按照料包說明,根據(jù)蝦的重量以及個人嗜辣程度搭配小龍蝦調(diào)味料包用量,再根據(jù)個人喜好放調(diào)味料包的油料包。
步驟4 翻炒入味,美味出鍋,點綴香菜葉!
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