中小型酒糟打茬機(jī)制酒時(shí)必須醅料酒糟,為確保制酒的品質(zhì)和提升 出酒勁,全過程中必須疏松的酒糟,而酒糟自身具備黏性,不太好分散化,尤其是熱的酒糟更非常容易粘接結(jié)團(tuán),為促使酒糟疏松--般應(yīng)用楊巷機(jī)開展粉碎揚(yáng)出。
◆中小型酒糟打茬機(jī)的原理:中小型酒糟揚(yáng)茬機(jī)包含聲卡機(jī)架,聲卡機(jī)架上固定不動(dòng)夠味筒,打茬機(jī)價(jià)格,料簡一端上端設(shè)有入料口、另-端側(cè)邊設(shè)有揚(yáng)出口;料筒內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸,轉(zhuǎn)軸一端外伸料筒聯(lián)接動(dòng)力系統(tǒng),另-端根據(jù)滾動(dòng)軸承固定不動(dòng);轉(zhuǎn)軸坐落于設(shè)有揚(yáng)出口料簡一部分段設(shè)有揚(yáng)料翅板,轉(zhuǎn)軸坐落于設(shè)有入料口料筒一部分端設(shè)有房屋朝向設(shè)有揚(yáng)料翅板材筒一部分方位推動(dòng)的助推器。揚(yáng)茬機(jī)的助推器為絞龍助推器。聲卡機(jī)架的底部設(shè)有滾軸。設(shè)有揚(yáng)料翅板的料筒一部分為圓柱型料筒,轉(zhuǎn)軸與圓柱型料筒共軸。料筒在揚(yáng)出口部位處設(shè)有的端蓋。端蓋與料筒固接并與揚(yáng)出口,端蓋上方固接在料筒上,端蓋上設(shè)有拉起組織。拉起組織包含設(shè)于端蓋外的拉孔,與拉孔相互配合有支撐桿,料筒的外內(nèi)壁端設(shè)有固定不動(dòng)孔,固定不動(dòng)直徑向方位上設(shè)有螺紋孔,螺紋孔相互配合有擰緊支撐桿的擰緊擠出機(jī)螺桿。
打茬機(jī)整個(gè)過程中,酒糟由推進(jìn)器不斷推送酒糟,酒糟不會(huì)在料筒內(nèi)凝結(jié)成塊或者不能順暢的進(jìn)入到揚(yáng)料翅板處的現(xiàn)象,保證了揚(yáng)茬效果。在大面積的揚(yáng)茬過程中,揚(yáng)茬點(diǎn)滿載酒糟之后,酒廠用打茬機(jī),揚(yáng)茬位置需要不斷更換,在機(jī)架的底端設(shè)有滑動(dòng)輪,使得整個(gè)醅料酒糟揚(yáng)茬機(jī)變?yōu)榭梢苿?dòng)式楊茬機(jī),在更換揚(yáng)茬過程中只需要推動(dòng)楊茬機(jī)即可,使用更加方便。
打茬機(jī)在揚(yáng)茬和推進(jìn)過程中,揚(yáng)料翅板和推進(jìn)器做圓周運(yùn)動(dòng),將料筒部分設(shè)置為圓柱形料筒,揚(yáng)料翅板和推進(jìn)器與料筒內(nèi)壁配合,不會(huì)出現(xiàn)死角,進(jìn)而不會(huì)出現(xiàn)酒糟堆積的現(xiàn)象。在揚(yáng)茬過程中,為保證將酒糟打碎松散的效果,轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)速度較高,因此揚(yáng)茬力比較大,打茬機(jī)酒糟揚(yáng)出后會(huì)沿其甩出后的切線方向進(jìn)行飛揚(yáng),導(dǎo)致飛揚(yáng)過高,漫天飛揚(yáng),在揚(yáng)出口設(shè)置端蓋,端蓋可有效避免上述現(xiàn)象的發(fā)生。
冬季如何做好釀酒機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)工作
1.要將打茬機(jī)傳動(dòng)部位將灰塵、油污處理干凈并注滿潤滑脂;
2.要將冷卻液全部放凈,放完后將設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)二分鐘,烘干機(jī)體內(nèi)殘余的冷卻液;
3.停運(yùn)的帶電源線的線設(shè)備,要切斷電源,同時(shí)將電源線拆除盤好做好標(biāo)志,放置在安全的地方妥善保管,做好入庫登記工作;
打茬機(jī)生產(chǎn)廠家搞好生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,其實(shí)就是做到了預(yù)防性維修。
維護(hù)比修理更主動(dòng):維護(hù)是對正常運(yùn)行的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行定期或不定期的保養(yǎng)檢查,打茬機(jī),其目的是保證生產(chǎn)設(shè)備不發(fā)生或少發(fā)生故障,職能部門要掌握維護(hù)保養(yǎng)和修理應(yīng)遵循的原則。保養(yǎng)的時(shí)間由使用和管理人員自己靈活掌握,可自主計(jì)劃和控制,是主動(dòng)和預(yù)防維修手段。而修理則是對已發(fā)生故障的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行修復(fù),目的是使其恢復(fù)原有功能,大型臥式移動(dòng)打茬機(jī),保證生產(chǎn)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。修理的時(shí)間不由維修人員自己掌握,計(jì)劃性和可控性也差,是一種被動(dòng)的維修手段。
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