殘留
殘留量
殘留在土壤中的通過(guò)植物的根系進(jìn)入植物體內(nèi)。 不同植物機(jī)體內(nèi)的殘留量 取決于它們對(duì)的吸收能力。不同植物對(duì)艾氏ji的吸收 能力為:花生>;大豆>;燕麥>;大麥>玉米。 被吸收后,在植物體內(nèi)分布量的順序是:根>;莖>;葉>;果實(shí)。
其他方面
進(jìn)入河流、湖泊、海洋 ,造成在水生生物體中積累。 在自然界的魚類機(jī) 體中,含有機(jī)氯殺蟲ji相當(dāng)普遍,濃縮系數(shù)為5~40 000倍。
導(dǎo)致原因
導(dǎo)致和影響殘留的原因有很多, 其中本身的性質(zhì)、 環(huán)境因素以及的使用方法是影響殘留的主要因素。
東莞市龍晟生物科技有限公司位于廣東省東莞市大嶺山鎮(zhèn)。公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門,主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品,公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)(中國(guó)廣分測(cè))的檢驗(yàn)認(rèn)可。
生物傳感器
生物傳感器是將生物分子識(shí)別元件(敏感元件)和信號(hào)轉(zhuǎn)換元件(換能器)緊密結(jié)合,從而檢測(cè)目標(biāo)化合物的分析裝置。其基本原理為:待測(cè)物質(zhì)和分子識(shí)別元件特異性結(jié)合,發(fā)生生物化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生的生物學(xué)信息通過(guò)信號(hào)轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)化為可以定量處理的電、光等信號(hào),食品農(nóng)殘快速檢測(cè)試劑,再經(jīng)儀表放大和輸出,從而達(dá)到分析檢測(cè)的目的。酶、抗原、全細(xì)胞(包括微生物、動(dòng)植物組織)、基因等生物活性物質(zhì)均可用于生物分子識(shí)別元件制作,生物活性材料的固定化技術(shù)是制作生物傳感器的技術(shù),主要方法有包埋法、吸附法、共價(jià)鍵合法、交聯(lián)法、親和法等。信號(hào)轉(zhuǎn)換元件則包括電化學(xué)電極和離子選擇性場(chǎng)效應(yīng)管(ISFET)半導(dǎo)體、光學(xué)元件(如光纖、表面等離子共振)、熱學(xué)熱敏元件、聲學(xué)壓電晶體(如石英晶體微天平、表面聲波)、微機(jī)械懸臂梁等。從生物傳感器中生物分子識(shí)別元件上的敏感材料角度,可將生物傳感器分類為酶生物傳感器、全細(xì)胞(微生物/組織)生物傳感器、基因生物傳感器。其中,農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)用途的生物傳感器研究和開發(fā)主要集中在酶生物傳感器上。
整體測(cè)定法
1、選取有代表性的蔬菜樣品,擦去表面泥土,農(nóng)殘快速檢測(cè)試劑,剪成1cm左右見方碎片,取5g放入帶蓋瓶中,加入10ml純凈水或緩沖液,震搖50次,靜置2min以上。
2、取一片殘留快速檢測(cè)卡,撕去上蓋膜,用白色藥片沾取提液,放置10min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng),有條件時(shí),在37℃恒溫箱裝置中放置10min。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤(rùn)。
3、將殘留快速檢測(cè)卡對(duì)折,用手捏3min或恒溫裝置中放置3min,使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。根據(jù)白色藥片的顏色變化判讀結(jié)果。
4、每批測(cè)定應(yīng)設(shè)一個(gè)純凈水或緩沖液的空白對(duì)照卡。
殘留快速檢測(cè)技術(shù)在我國(guó)應(yīng)用z多的是酶抑制法,農(nóng)殘快速檢測(cè)試劑廠,利用這一原理生產(chǎn)的各種快速檢測(cè)儀、速
測(cè)卡等正在越來(lái)越多地進(jìn)入各地蔬菜基地、批發(fā)市場(chǎng)、甚至超級(jí)市場(chǎng),已成為我國(guó)殘留快速檢測(cè)的
主流技術(shù),特別是快速檢測(cè)儀,國(guó)產(chǎn)儀器在品種、性能、靈敏度以及應(yīng)用范圍等方面已日臻完善
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