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農(nóng)殘
z大殘留（maximum residues limits，MRLs) 指在生產(chǎn)或保護商品過程中， 按照使用的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP)使用后，農(nóng)殘快速檢測試劑廠家，允許在各種食品和動物飼料中或其表面殘 留的z大濃度。 z大殘留限制標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)良好的使用方式（GAP）和在毒理學(xué)上認(rèn)為可以接受的食品殘留量制定的。
z大殘留限制的標(biāo)準(zhǔn)主要應(yīng)用于國際貿(mào)易，是通過FAO/WHO殘留聯(lián)席會議（Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues，JMPR）的估計而推算 出來的：及其殘留量的毒性估計；回顧監(jiān)控實驗和食品操作中監(jiān)督使用而搜集的殘留量數(shù)據(jù)，監(jiān)測中數(shù)據(jù)產(chǎn)生了z高的國家推薦、 授 權(quán)以及登記的安全使用數(shù)據(jù)。為了適應(yīng)范圍內(nèi)害蟲 控制要求的不同要求情況，食品農(nóng)殘快速檢測試劑，z大殘留限制標(biāo)準(zhǔn)將z高水平的數(shù)據(jù)繼續(xù)在監(jiān)控實驗中進行重復(fù)，以確定它是有效的害蟲控制手段。參照日允許攝入量（ADI）， 通過對國內(nèi)外各種飲食中殘留量的計和確定，表明與“z大殘留標(biāo)準(zhǔn)”相一致的食品對人類消費是安全的。
殘留問題是隨著大量生產(chǎn)和廣泛使用而產(chǎn)生的。 第二次 以前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的主要是含kun或含硫、鉛、銅等的無機物，以及除蟲菊酯、尼古丁等來自植物的有機物。第二次期間，南京農(nóng)殘快速檢測試劑，人工合成有機開始應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。到目前為止，世界上化學(xué)年產(chǎn) 量近200萬噸，約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲ji、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等類。尤其是有機大量施用，造成嚴(yán)重的污染問題，成為對人體健康的 嚴(yán)重威脅。
殘留
殘留量
殘留在土壤中的通過植物的根系進入植物體內(nèi)。 不同植物機體內(nèi)的殘留量 取決于它們對的吸收能力。不同植物對艾氏ji的吸收 能力為：花生>；大豆>；燕麥>；大麥>玉米。 被吸收后，在植物體內(nèi)分布量的順序是：根>；莖>；葉>；果實。
其他方面
進入河流、湖泊、海洋 ，造成在水生生物體中積累。 在自然界的魚類機 體中，含有機氯殺蟲ji相當(dāng)普遍，濃縮系數(shù)為5～40 000倍。
導(dǎo)致原因
導(dǎo)致和影響殘留的原因有很多， 其中本身的性質(zhì)、 環(huán)境因素以及的使用方法是影響殘留的主要因素。
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第7年
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