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合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
主營：食堂托管,食堂承包
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您好，歡迎蒞臨合肥海氏惠杰，歡迎咨詢...
| 先生： |
飯?zhí)贸邪旱牟惋嬻w系在于保持高水準的服務
確保餐廳伙食質量和價格穩(wěn)定。
面對伙食原料價格的持續(xù)上漲和高位運行，公司依然遵循“全成本核算，合肥食堂托管，微利潤運行”的經營方針，并提出了“衛(wèi)生安全、品種豐富、價格合理、服務多元”的經營理念。適時轉變經營觀念，進行逆向思維，不但保持飯菜價格不變，還穩(wěn)定了肉、蛋等伙食原料的投放比例。
食堂托管的好處
勞資矛盾轉移
員工的情緒極易在食堂爆發(fā)，如飯菜分配不公、或飯菜有異物、或被批評借題發(fā)揮等等，若是處理不當矛頭就直接針對企業(yè)，無形中加大了管理成本。
服務周到
餐飲是服務性行業(yè)，食堂經營也不例外。 客戶自營食堂時，廚房員工與生產員工均屬企業(yè)同事，高中食堂托管，無所謂誰服務誰，企業(yè)食堂托管公司，服務意識更無從談起。使得員工用餐就小心翼翼生怕得罪食堂人員。這樣不利于工廠企業(yè)留住員工，易不利于招工。
食堂承包公司主食食品安全關鍵控制點
1)主食加工過程中要確保加工環(huán)境干凈整潔，以防止異物掉入主食中造成物理傷害。主食加工區(qū)禁止使用百潔布、鋼絲球等容易造成物理傷害的保潔工具。
2)食品加工機械要保證干凈整潔、安全有效，嚴防機械油泥帶入主食中。
3)主食制成成品后，要放入熟制品容器中，蓋單蓋被標志要向外，要確保做到生熟分開。
溫馨提示：以上是關于高中食堂托管-合肥食堂托管-海氏惠杰-準時準點的詳細介紹，產品由合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司為您提供，如果您對合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司產品信息感興趣可以聯系供應商或者讓供應商主動聯系您 ，您也可以查看更多與賓館/餐飲相關的產品！
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第9年
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