成人體內(nèi)硒的總量在6~20 mg。硒遍布各組織和體液,中濃度高。在組織內(nèi)主要以硒和蛋白質(zhì)結(jié)合的復(fù)合物形式存在。硒主要在吸收,人體對(duì)食物中硒的吸收率為60%~80%。經(jīng)腸道吸收進(jìn)入體內(nèi)的硒經(jīng)代謝后大部分經(jīng)尿排出。尿硒是判斷人體內(nèi)硒盈虧狀況的良好指標(biāo)。硒的其他排出途徑為糞、汗、硒在體內(nèi)的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、排出、貯存和分布會(huì)受良多外界因素的影響,主要是膳食中硒的化學(xué)形式和量。
有機(jī)硒能清除人體內(nèi)自由基,排除體內(nèi)毒l素、抗l氧化、能有效抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生,反之血凝塊,清除膽固醇,增強(qiáng)l人體免l疫功能。
富硒肥料的應(yīng)用特點(diǎn):
富硒肥料的使用,可使各種菜類、農(nóng)作物成為天然生物態(tài)保健功能食品,富硒茶種植,并且,目前已獲得廣大消費(fèi)者認(rèn)可。
富硒肥料的應(yīng)用特點(diǎn):
1.安全――富硒肥料無毒、無害、無副0作用;
2.有效――平均每畝作物從種到收,僅需1公斤左右;
3.穩(wěn)定――各種作物含硒量穩(wěn)定、均達(dá)到國家GB標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;
4.方便――從作物的種到收,葉面僅需噴施2-5次;
5.省錢――成本較低,每畝投入成本低于追施化肥。
食用菌如何做到富硒,富硒食用菌的栽培方法
食用菌中硒含量增加后會(huì)一定程度強(qiáng)化食用菌的生物功能,如提高活性、增強(qiáng)對(duì)重金屬的對(duì)抗功能、降低風(fēng)險(xiǎn)以及等,除此以外,富硒食用菌還具有調(diào)節(jié)機(jī)體力,等多種功能。但值得我們注意的是適宜濃度的硒對(duì)食用菌的生長具有促進(jìn)作用,合理得當(dāng)?shù)娜斯じ晃耘鄺l件,不僅能增加食用菌中硒的含量,還能一定程度提高食用菌的品質(zhì)。而濃度的硒會(huì)對(duì)食用菌的生長產(chǎn)生抑制作用。身兼食用和藥用價(jià)值的食用菌通過硒營養(yǎng)強(qiáng)化,不僅豐富了我們的餐桌,更是我們獲得有機(jī)硒的重要來源之一。
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